Барселона: повар

Ужин от Паулы

5 летний опыт, я демонстрирую свои кулинарные навыки с помощью инновационных, но традиционных блюд. Я окончила Hofmann Barcelona по профессиональному гостеприимству и выпечке. Я работала в уважаемых ресторанах, мероприятиях и пекарнях.

Вкусы фьюжн от Israe

20 лет опыта. Я кулинарный профессионал с опытом сочетания международных вкусов. Я изучал гостеприимство и получал практический опыт по всему миру. Путешествия рассказали о моих кулинарных навыках и чувствительности, а также о моем подходе к карьере.

Выпечка и изысканные блюда от Марии

10 лет опыта, который я готовлю с 12 лет, специализирую как на выпечке, так и на соленых блюдах. Я получил степень в области гастрономии и гостеприимства в Барселоне, Эквадоре и США. Я оттачивал свои навыки на кухне, отмеченной звездами «Мишлен», совершенствуя кулинарные техники.

Кухня без границ с поваром Хулианом Канале

12-летний опыт работы на винодельнях, отелях и ресторанах по всей Южной Америке. Я закончил аспирантуру в Аргентинском гастрономическом институте. Я работала личным поваром в известном журнале Forbes.

Традиционная каталонская кухня с Марком

Мы Эстер и Марк, два каталонца, которые обожают свою культуру и кухню. Приглашаем вас познакомиться с Каталонией за ужином в квартире местных жителей. Марк — шеф-повар, обучавшийся в ресторане El Bulli у Феррана Адриа. Благодаря этому он научился творчески подходить к кулинарии и придерживаться высоких стандартов, необходимых для создания уникальных и эксклюзивных блюд. Кроме того, как большие ценители вина, мы любим сочетать наши блюда с винами с лучших каталонских виноделен. Откройте для себя Каталонию не выходя из дома!

Европейские вкусы от Федерико

25 лет. Я увлеченный гастроном с опытом работы по всей Европе и Америке. Я учился в кулинарной школе и в разных ресторанах Барселоны. Я владел и управлял Locanda del Leon d'Oro в течение десяти лет.