Владельцы B&B в Майами общаются с гостями через Airbnb

Как только Джамила и Акино вошли в заколоченное досками здание в районе Овертаун пару лет назад, они сразу поняли, что нашли то, что искали. Идеальное место с огромным потенциалом.

Пара познакомилась несколько лет назад во время учебы в университете Джонсона и Уэльса в Майами. Они строили карьеру в местной кулинарной индустрии и провели некоторое время в Европе. Акино работал в известном ресторане в Копенгагене, а Джамила ездила на Ближний Восток и помогала открывать новые рестораны в Кувейте и Дубае. Вернувшись в США, она в качестве подработки управляла несколькими объектами в Форт-Лодердейле через Airbnb. Джамилу и Акино привлекала индустрия гостеприимства, и они думали, как построить бизнес в этой сфере.

Пара понимала, что у них одни и те же цели и что их навыки отлично сочетаются: Джамила хорошо оценивает общую картину и перспективы, а Акино акцентирует внимание на мелочах и повседневной рутине. Они приобрели недвижимость в районе Буэна-Виста в Майами, когда сами жили там. Пара знала о популярности платформы Airbnb, поэтому решила разместить объявление именно здесь. Опыт оказался успешным. Джамила и Акино загорелись новой бизнес-идеей: открыть бутик-отель, в котором можно не только принимать гостей, но и проявить свои кулинарные таланты.

Наконец они нашли подходящее здание. Идеальное место для ресторана, гостиницы и знакомства с историей одного из самых колоритных районов Майами.

В заколоченном досками здании раньше располагалась гостиница Demetree Hotel. Бывший владелец, Джимми Деметри, был известен в исторически афроамериканском районе Овертаун как «местный Робин Гуд». Demetree Hotel был построен в 1940-х годах, и в нём регулярно останавливались известные музыканты. Пара поняла, что это идеальное место для B&B, где Акино сможет проявить свой кулинарный талант. К тому же, историческое здание привлечет гостей, которые хотят узнать больше о прошлом Майами.

Джамила и Акино купили здание и сделали современный ремонт, стараясь сохранить оригинальную атмосферу исторической гостиницы. Под ковром на втором этаже они обнаружили красивый деревянный пол — уникальное украшение интерьера. Паре удалось восстановить оригинальную стойку регистрации и превратить старый комод в зону для приготовления чая и кофе. Кроме того, в вестибюле они создали картинную галерею, где выставляются работы афроамериканских художников, в основном жителей Майами. Картины меняются каждые три месяца, и некоторые из них можно приобрести.

«Это место пропитано историей, — говорит Джамила. — Оно расположено в уникальном районе. К тому же, находясь здесь, вы чувствуете, сколько труда и заботы мы в него вложили».

B&B The Copper Door официально открылся летом 2018 года. В гостинице 22 просторные комнаты, в том числе с видом на город. Открытие удачно совпало с возрождением исторического района Овертаун. The Copper Door — единственный бутик-отель в окрестностях. Он расположен рядом с Майами-Ривер и в нескольких минутах ходьбы от ресторанов. Центр города, Саут-Бич и железнодорожная станция совсем близко. «Это уникальная гостиница, — говорит Джамила. — Сочетание дома любимой бабушки и B&B в стиле старой Саванны. И всё это в ярком и модном Майами».

Изюминка The Copper Door — завтраки от Акино: яйца Бенедикт, сэндвич с поркеттой и яйцом и другие деликатесы. «Акино — первоклассный повар, — говорит Джамила. — Он создает шедевры: невероятно вкусные завтраки, от которых захватывает дух. Настоящее наслаждение с самого утра».

Завтраки помогли наладить контакт с путешественниками. «Гости делятся мнениями о том, что у нас получается хорошо, а что не очень, какие блюда самые удачные и т. д., — говорит Джамила. — Благодаря завтракам мы можем общаться с гостями и обмениваться идеями».

Джамила говорит, что The Copper Door — развивающийся проект, однако бизнес идет хорошо, и Airbnb в этом очень помогает. На платформе много путешественников, которые ищут уникальное жилье и впечатления. Более 30% гостей бронируют The Copper Door именно на Airbnb. Джамила считает, что скоро этот показатель вырастет до 50% благодаря хорошим отзывам на жилье и инструментам для хозяев-профи. После прибытия гостей пара связывается с ними через Airbnb и спрашивает, нужна ли помощь. «Именно такие мелочи демонстрируют нашу заботу, — говорит Джамила. — Благодаря им путешественники чувствуют себя комфортнее».

Акино собирается отремонтировать соседнее кафе и сделать из него полноценный ресторан, открытый для всех желающих. Пара также присматривает интересные здания в районе, чтобы создать еще один B&B. Благодаря Airbnb бизнес набирает обороты. «Перед нами бесконечное море возможностей и мы верим в успех», — говорит Джамила.

Информация в статье могла измениться с момента публикации.