Напитки Кафе-де-олья Свежий сезонный сок Бранч в семейном стиле Зеленые чилакилес с кремой, сыром и луком Мягкие яичницы Жареные яйца Жареная фасоль Свежий авокадо Сезонные фрукты Свежий салат Мексиканский сладкий хлеб Дополнительные ингредиенты по желанию: бекон, мексиканская чоризо, курица для чилакилес, биррия, свежий гуакамоле или панкейки.

Первый курс Кесо-фундидо с биррией Расплавленный мексиканский сыр, покрытый медленно томленой биррией, подается теплым для совместного употребления. Основное блюдо Мексиканские фахитас с мясом и морепродуктами Фахитас из маринованной говядины с креветками, жареным перцем и луком. По запросу курицу можно заменить говядиной. Подается на общих блюдах с: Мексиканский рис Фрихолес пуэркос Запеченный сладкий картофель Теплые тортильи Фирменные сальсы Десерт Чизкейк Сливочный чизкейк, подаваемый с сезонным украшением.

Первый курс Севиче из красного окуня по-веракрусски Свежий красный луциан, маринованный с цитрусовыми, — блюдо, вдохновленное яркими прибрежными вкусами Веракруса. Основное блюдо Аррачера, маринованная в перце чили и кофе Стейк аррачера на гриле, маринованный с мексиканским перцем чили, специями и кофе, с дымным, насыщенно пикантным вкусом. Подается на общих блюдах с: Мексиканский рис Салат из нопаля Салат «Цезарь» Фрихолес пуэркос Теплые тортильи Десерт Шоколадный торт На десерт подали насыщенный шоколадный торт.

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.