Испанские и канарские блюда, предназначенные для совместного употребления: испанская тортилья, канарский морщинистый картофель с красным и зеленым мохо, домашние крокеты, креветки с чесноком, жареный канарский сыр, перец падрон и иберийская ветчина. Все готовится в вашем жилье из свежих качественных продуктов и подается в центре стола. Богатое, непринужденное меню с традиционными вкусами, местными продуктами и несколькими индивидуальными штрихами.

Эдамаме с кунжутом, а затем татаки из лосося с авокадо и понзу. Основное меню включает урамаки с лососем и авокадо, острые роллы с тунцом и роллы с креветками в темпуре, подаваемые с хрустящими креветками и майонезом с лаймом. В завершение тропический суп с ананасом, маракуйей, ромовым медом и канарским козьим сыром. Все блюда могут быть изменены в зависимости от сезона, наличия продуктов и диетических требований.

Меню из пяти блюд, в основе которого — огонь и рис. Мы начнем с канарского козьего сыра, затем подадим крокет из черной свинины и кальмара на гриле. Основное блюдо — рис, приготовленный для всего стола, с осьминогом и креветками или говядиной медленного приготовления, с соусом сокаррат. В завершение — торриха с карамелизированным бананом и канарским ромом. Меню с качественными ингредиентами, местными продуктами и яркими средиземноморскими вкусами.

Меню из пяти блюд, вдохновленное Лансароте и Канарскими островами. Мы начнем с двух небольших крокетов, морского моллюска с вином мальвазия и канарской черной свининой, а затем подадим обжаренный гребешок с зеленым яблоком и миндалем. Затем конфи из местного босинегро с кодиумом и рыбным соусом, а также козлятина медленного приготовления со сладким картофелем с Лансароте и загущенным соусом. В завершение — свежий тропический десерт с ананасом, маракуйей, канарским ромовым медом и козьим сыром.

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.