Одна кастрюля, насыщенный вкус, для большой компании. Копченая колбаса, нежная курица и крупные креветки, медленно томленные с рисом, святая троица из лука, сельдерея и перца, а также наша фирменная креольская приправа, которая придает каждой крупинке насыщенный красный цвет. Подается горячим в семейных сковородах. Выложите ложкой, раздайте всем и посмотрите, как оно исчезает. Минимум 8 гостей. Напишите нам, чтобы получить индивидуальное меню.

Ваше первое знакомство с островами, доставленное горячим прямо к вашей двери. Выберите грио — нашу фирменную гаитянскую свиную лопатку, маринованную в течение ночи в цитрусовых и чесноке, а затем медленно приготовленную и подрумяненную до золотистой корочки, или курицу джерк с настоящим перцем скотч-боннет и дымком. Подается с рисом в масле и горошком, карамелизированными сладкими плантанами и ярким хрустящим салатом из капусты, чтобы всё это охладить. Поставляется готовой к употреблению, порционно для вашей группы, без подготовки, без уборки. Минимум 5 человек. Напишите нам, чтобы получить индивидуальное меню.

Ужин, о котором все говорят по дороге домой. Выберите два вида мяса: наш фирменный гриот с хрустящей корочкой, маринованный в цитрусовых; копченая вяленая курица с перцем скотч-боннет; или огузок, который просто отваливается от кости, в густом, блестящем соусе. В дополнение: рис с горошком, сладкие плантаны, запеченные макароны с сыром, салат из свежих овощей и фирменный десерт на завершение. Мы приезжаем, накрываем полный шведский стол с жаровнями и сервировочной посудой, а затем оставляем вашу группу, чтобы вы могли поесть вместе. Минимум 8 гостей. Напишите нам, чтобы получить индивидуальное меню.

Для выходных, которые заслуживают пира. Три вида мяса: хрустящая свинина гриот в цитрусовом маринаде, копченая курица джерк и бычьий хвост, медленно тушенный в насыщенном соусе. Четыре гарнира: рис с горошком, сладкие плантаны, запеченные макароны с сыром и салат из свежих овощей. Домашний десерт и приветственный напиток с острова для каждого гостя. Мы оформим шведский стол, обслужим вашу группу и позаботимся об уборке, чтобы вы провели вечер за столом, а не на кухне. Консультация по меню до вашего прибытия. Минимум 8 гостей. Напишите нам, чтобы получить индивидуальное меню.