Кейтеринг Small Bites. Пример: мини-слайдеры с тушеной свининой барбекю или мини-круассаны с курицей и салатом, шашлычки капрезе или антипасто, вегетарианские закуски и хумус в стаканчиках, сезонные фрукты или салат в стаканчиках, мини-чизкейки, печенье, брауни или лимонные батончики.

Пример меню: Одно основное блюдо: жареная курица с травами и чесночно-сливочным соусом, курица в вине марсала, пикката из курицы, свинина мохо медленной обжарки, карибская курица джерк с ананасовой сальсой, говяжьи кончики с грибным соусом, шашлычки из курицы или говядины, итальянская колбаса и перец Две стороны: картофельное пюре с чесноком, жареный молодой картофель с травами, сливочные макароны с сыром, плов, рис с кокосом и горохом, пенне с водкой, жареная стручковая фасоль с чесноком, спаржа, сладкие плантаны Один салат — разные варианты Один десерт — разные варианты

Включает изысканные гарниры, 1 салат и 1 десерт. Пример меню: кростини из говяжьей вырезки с кремом из хрена, мини-крабовые котлетки с айоли из лимона и дижонской горчицы, обжаренный на сковороде лосось с лимонным соусом бёр-блан, говяжья вырезка в корочке из трав с соусом демиглас из красного вина, картофельное пюре с трюфелями и чесноком, жареная спаржа с чесноком, стручковая фасоль с луком-шалотом и поджаренным миндалем, зеленый салат с козьим сыром, засахаренными орехами пекан и заправкой из шампанского, чизкейк из манго.