Средиземноморский фьюжн от шеф-повара Регины за вашим столом
Моя кухня - это сочетание традиционного и того, что я узнал за все свои профессиональные годы, заботясь о продукте, получающем наибольший вкус.
Переведено автоматически
Повар в г. Коста-де-Валенсия
Место: у вас в жилье
Типичные тапас
Это подборка традиционных тапас, приготовленных с моим особым подходом.
Четыре традиционных соленых тапас в моей версии плюс десерт.
- Картофель бравас с соусом брава из кимчи и соусом айоли из мисо.
- Кремовая крокета из говядины ангус с соусом из копченого перца чили.
- Крекеры с оливье.
- Каноли из вонтона, фаршированное тартаром из креветок.
- Сырное облако с лесными ягодами и хрустящим шоколадом.
6 642 RUB 6 642 RUB за гостя
Минимум 13 283 RUB для бронирования
Средиземноморское фьюжн-меню
Экскурсия по самым типичным блюдам валенсийской кухни с моим особым штрихом.
Закуска: картофель брава, соус брава с кимчи и айоли с мисо.
Основное блюдо: валенсийская паэлья
Десерт: пудинг из орчаты и фартоны
7 970 RUB 7 970 RUB за гостя
Минимум 15 940 RUB для бронирования
Меню «Дань уважения»
Две закуски
Два стартапа
Один основной
Десерт
Аперитив:
- Крокет из нежной говядины ангус с японским соусом из копченого чили.
- Овощные гёдза с арахисом, мирином и соевым соусом
Входящие:
- Вонтоны каноли, фаршированные тартаром из креветок.
- Стейк-тартар из говядины, нарезанный ножом, на подушке из картофельного мильфолье и эмульсии из яичного желтка.
Мастер:
- Свиные ребрышки по-корейски, приготовленные на низкой температуре со сливочным мисо.
Десерт:
Шоколадный мусс, желе и мороженое
10 627 RUB 10 627 RUB за гостя
Минимум 21 253 RUB для бронирования
Индивидуальное меню
Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.
Расценки по запросу
Моя квалификация
22 года опыта
Различные отели и рестораны в Буэнос-Айресе, Аргентине и Испании
Важные вехи в карьере
Менеджер и владелица ресторана Cinnamon в Валенсии, Испания
Образование и профессиональная подготовка
Старший техник по кулинарии и кондитерским изделиям
В целях безопасности отправляйте деньги и общайтесь с хозяевами только на Airbnb.
Моя специализация
Я приеду к вам
Я выезжаю к гостям в зоне, отмеченной на карте. Чтобы забронировать в другом районе, напишите мне.
Важная информация
Требования к гостю
Минимальный возраст гостей: 18 лет.
Доступная среда
Напишите хозяину, чтобы уточнить детали. Подробнее
Правила отмены
При отмене не позднее чем за 3 дня до начала вы получите полный возврат.
6 642 RUB От 6 642 RUB за гостя
Минимум 13 283 RUB для бронирования
Бесплатная отмена
Повара на Airbnb проверены на качество
Мы оцениваем профессиональный опыт поваров, оригинальность их меню и репутацию. Подробнее
Возникла проблема?