Полное погружение во вкусы моей земли, где каждое блюдо рассказывает историю территории с помощью местных и сезонных ингредиентов, тщательно отобранных и приготовленных с мастерством и уважением. От свежеприготовленной моцареллы до свежеиспеченной фокаччи по-барийски, от традиционных орекьетте до брашиоли и вездесущих фрикаделек в томатном соусе с фондю из местного сыра канестрато — каждое блюдо создано, чтобы радовать.

Небольшое путешествие по вкусам, переданным моим поколением. Услуга включает: транспорт, ингредиенты, приготовление пищи на дому и уборку при выезде. «Стандартное» меню может включать: - Салат из морепродуктов и сезонных овощей в кисло-сладком соусе - Тубеттино с тарантскими мидиями - Жареный кальмар с цукини в соусе скапече - Пастиччотто

Частное гастрономическое мероприятие, вдохновленное подлинными ароматами побережья Апулии, с блюдами, приготовленными прямо у вас на месте из свежих сезонных продуктов. Меню включает в себя ассорти из сырых и приготовленных закусок из морепродуктов, свежую пасту или ризотто с морепродуктами, свежевыловленную рыбу, запеченную по-средиземноморски, и сладкое завершение в виде моего фирменного десерта — тирамису. Меню может меняться в зависимости от сезона и наличия свежего улова.