Частный шеф-повар АНТОНИУС

Высокая кухня, управление кухней, открытие новых заведений, креативность, лидерство.
Переведено автоматически
Повар в г. Севилья
Место: у вас в жилье

Огород и авангард

Сад и авангард ЗАКУСКА Аперитив: сезонный гаспачо (дыня/клубника/вишня). С мороженым из козьего сыра и жареными фисташками ПЕРВОЕ БЛЮДО Все включено Закуска: белая спаржа на гриле с голландским соусом из оливкового масла, вяленая говядина из Леона ОСНОВНОЕ БЛЮДО Все включено Основное блюдо: дикий морской окунь на рисе мелосо с креветками-карабинеро. Рис в индивидуальной порции с айоли из шафрана и кораллом из креветок-карабинеров ДЕСЕРТ Все включено Тирамису с Baileys
6 984 RUB 6 984 RUB за гостя
Минимум 13 966 RUB для бронирования

Стоимость: В центре внимания — море

ВХОДЯЩИЕ Закуска: хрустящие водоросли нори с эмульсией из маринада в стиле Кадиса и анчоусами, маринованными в хересном уксусе ПЕРВЫЙ; Закуска: ахобланко из макадамии и кокоса. Современная версия классического блюда Малаги с тартаром из белых креветок из Уэльвы. ОСНОВНОЕ БЛЮДО Основное блюдо: филе голубого тунца альмадраба с лаймовым соусом ДЕСЕРТ Лимон-де-ла-Сьерра». Цитрусовые текстуры (мусс, гель и сорбет) с крошкой из оливкового масла первого отжима (EVOO) и лимонным тимьяном
7 420 RUB 7 420 RUB за гостя
Минимум 14 839 RUB для бронирования

Деэса и Сьерра Плотоядный подход

ВХОДЯЩИЕ Закуска: крокет из 100% иберийской ветчины от свиней, откормленных желудями. Со слоем иберийского бекона ПЕРВЫЙ; Закуска: хрустячий бычий хвост. Свежая паста ручной работы, фаршированная традиционным рагу, с облаком сыра Payoyo ОСНОВНОЕ БЛЮДО Услуги по системе «все включено»: Основное блюдо: иберийская свиная лопатка, приготовленная при низкой температуре. Завершено на гриле, в сопровождении тыквенных текстур (жареной и в виде пряного пюре) ДЕСЕРТ Десерт: бриошь-торриха в карамели. В молоке с ароматом апельсинового цвета, с ванильным мороженым и дульсе де лече
7 420 RUB 7 420 RUB за гостя
Минимум 14 839 RUB для бронирования

Индивидуальное меню

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.
Расценки по запросу

Моя квалификация

12 лет опыта
Обширный опыт работы в высокой кухне в 5-звездочных отелях и престижных ресторанах.
Важные вехи в карьере
Специалист по открытию новых предприятий и управлению командами в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса.
Образование и профессиональная подготовка
Обучался у матери и бабушки, получил высшее образование и степень магистра в области гастрономических наук.
В целях безопасности отправляйте деньги и общайтесь с хозяевами только на Airbnb.

Моя специализация

Я приеду к вам

Я выезжаю к гостям в зоне, отмеченной на карте. Чтобы забронировать в другом районе, напишите мне.

Важная информация

Требования к гостю

Гости могут участвовать с 2 лет, максимум 50 гостей.

Доступная среда

Возможности для общения на жестовом языке

Правила отмены

При отмене не позднее чем за 3 дня до начала вы получите полный возврат.
6 984 RUB От 6 984 RUB за гостя
Минимум 13 966 RUB для бронирования
Бесплатная отмена

Повара на Airbnb проверены на качество

Мы оцениваем профессиональный опыт поваров, оригинальность их меню и репутацию. Подробнее
Возникла проблема?

Частный шеф-повар АНТОНИУС

Высокая кухня, управление кухней, открытие новых заведений, креативность, лидерство.
Переведено автоматически
Повар в г. Севилья
Место: у вас в жилье
6 984 RUB От 6 984 RUB за гостя
Минимум 13 966 RUB для бронирования
Бесплатная отмена

Огород и авангард

Сад и авангард ЗАКУСКА Аперитив: сезонный гаспачо (дыня/клубника/вишня). С мороженым из козьего сыра и жареными фисташками ПЕРВОЕ БЛЮДО Все включено Закуска: белая спаржа на гриле с голландским соусом из оливкового масла, вяленая говядина из Леона ОСНОВНОЕ БЛЮДО Все включено Основное блюдо: дикий морской окунь на рисе мелосо с креветками-карабинеро. Рис в индивидуальной порции с айоли из шафрана и кораллом из креветок-карабинеров ДЕСЕРТ Все включено Тирамису с Baileys
6 984 RUB 6 984 RUB за гостя
Минимум 13 966 RUB для бронирования

Стоимость: В центре внимания — море

ВХОДЯЩИЕ Закуска: хрустящие водоросли нори с эмульсией из маринада в стиле Кадиса и анчоусами, маринованными в хересном уксусе ПЕРВЫЙ; Закуска: ахобланко из макадамии и кокоса. Современная версия классического блюда Малаги с тартаром из белых креветок из Уэльвы. ОСНОВНОЕ БЛЮДО Основное блюдо: филе голубого тунца альмадраба с лаймовым соусом ДЕСЕРТ Лимон-де-ла-Сьерра». Цитрусовые текстуры (мусс, гель и сорбет) с крошкой из оливкового масла первого отжима (EVOO) и лимонным тимьяном
7 420 RUB 7 420 RUB за гостя
Минимум 14 839 RUB для бронирования

Деэса и Сьерра Плотоядный подход

ВХОДЯЩИЕ Закуска: крокет из 100% иберийской ветчины от свиней, откормленных желудями. Со слоем иберийского бекона ПЕРВЫЙ; Закуска: хрустячий бычий хвост. Свежая паста ручной работы, фаршированная традиционным рагу, с облаком сыра Payoyo ОСНОВНОЕ БЛЮДО Услуги по системе «все включено»: Основное блюдо: иберийская свиная лопатка, приготовленная при низкой температуре. Завершено на гриле, в сопровождении тыквенных текстур (жареной и в виде пряного пюре) ДЕСЕРТ Десерт: бриошь-торриха в карамели. В молоке с ароматом апельсинового цвета, с ванильным мороженым и дульсе де лече
7 420 RUB 7 420 RUB за гостя
Минимум 14 839 RUB для бронирования

Индивидуальное меню

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.
Расценки по запросу

Моя квалификация

12 лет опыта
Обширный опыт работы в высокой кухне в 5-звездочных отелях и престижных ресторанах.
Важные вехи в карьере
Специалист по открытию новых предприятий и управлению командами в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса.
Образование и профессиональная подготовка
Обучался у матери и бабушки, получил высшее образование и степень магистра в области гастрономических наук.
В целях безопасности отправляйте деньги и общайтесь с хозяевами только на Airbnb.

Моя специализация

Я приеду к вам

Я выезжаю к гостям в зоне, отмеченной на карте. Чтобы забронировать в другом районе, напишите мне.

Важная информация

Требования к гостю

Гости могут участвовать с 2 лет, максимум 50 гостей.

Доступная среда

Возможности для общения на жестовом языке

Правила отмены

При отмене не позднее чем за 3 дня до начала вы получите полный возврат.

Повара на Airbnb проверены на качество

Мы оцениваем профессиональный опыт поваров, оригинальность их меню и репутацию. Подробнее
Возникла проблема?