Свежевыжатый апельсиновый сок Ассорти джаджананов с рынка - Рисовый конджи: ароматная курица, пикантная рисовая каша, жареный хлеб, яйцо всмятку, масло с чили, хрустящий лук-шалот - Французские тосты с джемом Kaya: бриошь, фаршированная бананом-пашот, с домашним джемом Kaya, свежим манго и кокосом - Два яйца, приготовленные по вашему вкусу, с картофельным рёшти, грибами на гриле, домашним беконом - Горячий блин с кукурузой: копченая местная рыба, авокадо, домашняя рикотта, салат из лимона и базилика - Шакшука: яйца, томатный соус, тмин, оливковое масло первого отжима

— Салат из креветок и манго на рисовых крекерах — курица с панданом по-тайски, прик нам пла - (Вегетарианское блюдо) Сом-тум, молодая папайя, ферментированный рыбный соус, чили - Том ям талай - Pad kra pao — тайский салат из говядины. - Обжаренный канкунг/ипомея в соусе из ферментированных бобов Тайский жареный рис Пад-тай — Приправы: тайский рис с базиликом, яичница-глазунья — Клейкий рис с манго, кокосовый соус

- (Для глютена и вегетарианцев) Оладьи из сладкой кукурузы с огурцом и морковным акаром - (Вегетарианский) батагор: жареные пельмени из тофу с арахисовым соусом и кафир-лаймом - (Gf & V) Urab kacang panjang: длинная фасоль с балийскими специями, хрустящим луком-шалотом и чесноком, поджаренным кокосом и кокосовым соусом - (Gf) Традиционный ренданг из говядины в суматранском стиле - (Gf) Аям бетуту: курица, томленная 6 часов с балийскими специями - (Gf) Дадар гулунг: тонкий блинчик-ролл, фаршированный сладким тертым кокосом и пальмовым сахаром, подается с мороженым

- (Вегетарианская) хиртопита: шпинат, дикий фенхель, кервель, укроп и сыр фета - (Для людей, не употребляющих глютен, и вегетарианцев) Классический хумус, тахини, чеснок, лимон, оливковое масло первого отжима - (Вегетарианское блюдо) Обжаренная маринованная цветная капуста, лабне, гранатовая патока с перцем чили - Куриное сувлаки подается с зеленью, гранатом, дзадзики и чимичурри - (Для безглютеновой и вегетарианской диеты) фалафель: фалафель из нута, салат-латук, салат с заатаром, маринованная капуста, зелень и соус тахини - Лукумадес с медом и корицей, подаются с ванильным мороженым

- Ролл из тунца тосаки, приготовленный вручную - Темпура из креветок/курица/темаки с овощами - (Вегетарианский) салат суномоно из огурцов - (Вегетарианское блюдо) Обжаренная капуста наппа с кунжутной заправкой, фурикакэ и тануки - Курица на гриле хибачи, разделенная на части, на шампурах с приправами (таре, терияки, гома даре) - (Вегетарианское блюдо) Насыщенное японское карри из овощей и корнеплодов, подается с японским рисом - Тонкацу, домашняя свежая панировка, яйцо, салат из капусты с мисо - Японский пушистый торт: мягкий японский бисквит, подается с крошкой и мороженым

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.