Это меню представляет собой изысканный ужин из нескольких блюд, сочетающий в себе классику высшего класса и сезонные вкусы. В меню входят закуски, такие как французский луковый суп и буррата с жареным перцем, свежие салаты, такие как салат «Цезарь» на гриле и руккола с грушей, а также основные блюда, такие как филе-миньон с картофельным пюре с трюфелем и жареная курица с травами и сливочной полентой. В завершение подаются изысканные десерты, такие как шоколадный лава-кейк и клубничный чизкейк.

«Умами-меню» — это дегустация блюд в японском стиле, в которых сочетаются яркие, насыщенные вкусы и свежие ингредиенты. Здесь подают такие закуски, как хрустящий рис с лососем и хамачи крудо, легкий суп мисо, а также основные блюда, включая черную треску в глазури мисо и отбивные из баранины терияки с рисом и сезонными овощами. Завершают меню изысканные десерты, такие как крем-брюле с матчей и сорбет с юдзу, которые дарят яркие, освежающие впечатления.

Меню «Oceans Reserve» — это роскошный ужин из морепродуктов с изысканными прибрежными блюдами и ингредиентами премиум-класса. В меню входят такие изысканные закуски, как обжаренные гребешки и крупные крабовые котлетки, насыщенные супы, например биск из омара и чаудер из моллюсков, а также такие выдающиеся основные блюда, как чилийский морской окунь в глазури из мисо и хвост омара, припущенный в сливочном масле, с классическими гарнирами. В завершение подаются легкие, изысканные десерты, такие как лимонный тарт или крем-брюле из ванильных бобов.