Подлинные индонезийские блюда: балунг (балийский свиной суп), гадо-гадо (овощи на пару с арахисовой заправкой) и классический наси-горенг, а также аям-бакар (курица на гриле со сладкой соевой глазурью), сате-лилит и хрустящий темпе с тофу. Впечатление дополняют ремпеек и самбал для дополнительной остроты.

Богатый балийский ассортимент, включающий балунг (балийский суп из свинины), лавар (балийское овощное ассорти) и различные местные блюда, в том числе сате-баби, самсам-гулинг, урутан (балийская свиная колбаса) и джукут-геданг (карри из молодого джекфрута). Дополнено культовым аям-бетуту, приготовленным на медленном огне с ароматными специями и подаваемым с ассортиментом традиционных самбалов.

Яркое балийское меню, в которое входят лавар бали (балийские овощи-ассорти), свежие лумпиа (спринг-роллы) и настоящий аям пелалах (балийская курица, нарезанная соломкой), а также пир из морепродуктов на гриле в джимбаранском стиле, включающий керанг бакар (жареные гребешки с джимбаранским соусом), икан бакар (жареная рыба с джимбаранским соусом), куми бакар (жареный кальмар) и сате уданг (шашлычки из креветок). Подается с пропаренным рисом и различными традиционными самбалами для аутентичных впечатлений от островной кухни

Богатый выбор индонезийских блюд: сото-сапи (традиционный говяжий суп), ренданг-сапи (тушеная говядина, приготовленная на медленном огне), урап-саюр (овощи с пряной кокосовой заправкой), сате-лилит (балийский сатей из куриного фарша) и аям-бетуту (традиционная балийская курица), подаваемые с наси-кунинг (желтым рисом) в сопровождении мендоана (жареных ферментированных соевых бобов), ремпеека (арахисовых крекеров), традиционных индонезийских десертов и различных видов самбала.

Попробуйте восхитительные балийские блюда: цельного поросенка медленной жарки с хрустящей корочкой, охлажденный лавар из пряных овощей и свиного фарша, ароматный желтый рис, урутан-баби; насыщенную балийскую свиную колбасу, куриный сатай-лилит, идеально прожаренный на гриле с ароматными специями, сытный суп из свиных ребрышек куах-балунг, сладкий пандан-дадар-гулунг, блюдо из свежих фруктов, а также пикантный самбал-мата, острый самбал-томат и пряный самбал-эмбе.