Ассортимент бранчей мини- и среднего размера, таких как курица и вафли, блинчики «Серебряный доллар» с арахисовым маслом и джемом, креветки и кукурузная крупа, сезонные маффины и т. д. Например: Французский тост с кленовым сиропом и орехами пекан Хэш-брауны на утином жире Омлеты с овощами Слоеное тесто с ветчиной, сыром и шпинатом Avo Toast

Блюда подаются в стиле пикника, основное внимание уделяется местным сезонным ингредиентам, которые можно употреблять в помещении. В эту услугу входят мини-доски с мясными закусками, свежие фермерские мясные продукты в сочетании с экологически чистыми овощами, а также яркие и вкусные десерты. Закуска: салат из обжаренной романеско и разноцветной моркови со шпинатом, фермерским сыром, поджаренными грецкими орехами и винегретным соусом из винограда на гриле Основное блюдо: куриная грудка в травяной корочке, молодые цукини, копченый мандарин, красный перец Десерт: пирог с пахтой и сезонными фруктами

Ресторан в стиле шоссе 66 — это ностальгия и общение. Закуски: виски, крылышки и лимонад Основное блюдо: жареный куриный стейк с подливкой из куриных костей Гарнир: суккоташ Десерт: мусс из мини-чизкейка с печеньем Oreo и шоколадный торт с ликером Bailey’s (*Возможны особые диетические запросы)

Организованное путешествие по различным культурам, вкусам и текстурам. В меню, в частности, есть: «Корень всего»: ассорти из корнеплодов на гриле Тушеные дольки капусты с панчеттой и айоли из обжаренного красного перца и трав Персики на гриле с томатами «Хайрлум» и крем-фреш Фрикадельки 50/50 с инжирным соусом барбекю Шашлычки из курицы с горячим медом по-техасски Рулетики с карамелью, яблоком и корицей с имбирным кремом