Авторский опыт в 8 актах, который прославляет кулинарное наследие Mare Nostrum с помощью высокой техники. В этом путешествии мы подадим превосходный сыр пекорино романо PDO, шафран из Аквилы и ценное филе свиньи породы чинта сенезе. Каждое блюдо — от креативных закусок до сливочных первых блюд — это новое открытие традиций на космополитическом языке. В финале подается ванильный мильфей, приготовленный с любовью и преданностью, которые отличают шеф-повара Альвареса.

Восьмиступенчатая гастрономическая программа, посвященная традиционным вкусам и отборным сортам мяса. Главным героем является говядина Вагю А5 или выдержанная Скоттона, дополненная пьянящим ароматом драгоценного черного трюфеля. От сложных закусок до домашних равиоли дель плин — каждый этап представляет собой взрыв вкуса, искусно созданный шеф-поваром-инструктором. Завершает программу дегустация небольших пирожных, создавая насыщенный и изысканный опыт для тех, кто хочет наслаждаться абсолютным совершенством в домашних условиях.

Элегантность моря представлена в 8 изысканных блюдах, где чистота является главным героем.Мы предложим эксклюзивный выбор устриц Gillardeau, средиземноморского лобстера и королевских креветок Mazara Scampi, приготовленных с использованием передовых международных технологий.Каждое блюдо очаровывает свежестью и изысканностью, от морепродуктов, украшенных цитрусовыми жемчужинами, до кусочков благородной рыбы. В завершение мы создадим архитектурный десерт, вдохновленный звездным небом.

Добро пожаловать во вселенную вдохновения: 8 блюд, созданных шеф-поваром на основе лучших доступных сырых ингредиентов. Мы будем использовать легендарные ингредиенты, такие как черная икра, съедобное золото 24 карат и трюфели, а также два моих диплома инструктора. Каждое блюдо бросает вызов чувствам, сочетая дизайн и вкус в частном художественном представлении. Грандиозный финал: изысканная молекулярная выпечка, превращающая ужин в событие международного уровня, приготовленная с высочайшим мастерством.

Ужин из 8 блюд. Мы предложим вам незабываемое сочетание имперского вина Gambero Rosso и японской говядины Wagyu, дополненное шампанским и выдержанное в чистом виде.Это беспрецедентный банкет «Surf & Turf», где кухня становится частным представлением самого высокого уровня. Вечер заканчивается монументальным десертом и подборкой небольшой праздничной выпечки. Имперский опыт, посвященный неповторимым событиям, продуманный до мелочей с самоотдачей и абсолютным профессионализмом.