Это меню ко Дню святого Валентина задумано как совместное путешествие: яркое, уютное и с глубоким ароматом. Каждое блюдо сочетает в себе свежесть и тепло, кислотность и насыщенность, воспевая сезонные продукты через призму средиземноморской, ближневосточной и южноамериканской кухни. Впечатление разворачивается плавно, располагая к беседе, близости и удовольствию.

Уют и здоровая еда Закуска: Суп из цветной капусты и чеддера Нежный суп из жареной цветной капусты, острого чеддера и тимьяна — сливочный, но без жирных сливок. Основное блюдо. Фаршированные перцы с нежирной говядиной и овощами Сладкий перец, начиненный нежирным говяжьим фаршем, шпинатом, киноа, помидорами и травами, запеченный с легким посыпанием моцареллы. Шоколадный мусс из творога Взбитый творог, смешанный с какао, ванилью и небольшим количеством кленового сиропа, украшенный малиной.