Насладитесь настоящим итальянским вечером с кремовой бурратой с жареными сливами, а затем домашними паппарделле с насыщенным говяжьим рагу. Основное блюдо — целая жареная белая рыба с картофелем с травами, а пикантный лимонный торт из поленты с миндальным кремом завершает этот восхитительный обед.

Начните с полного впечатления от гриля с шотландской шляпкой из свиного жира и маринованного перца на тосте, а затем с пастрами-спецированной баветтой, подаваемой с сальсой верде, нарезанными вручную чипсами и фиолетовой брокколи с кровавым апельсином и перцем чили. В завершение — шоколадный мусс с оливковым маслом и морской солью, с апельсиновым акцентом.

Начните с полного меню, вдохновленного морем, с пикантного ризотто с лимоном и спаржей, а затем попробуйте целую жареную рыбу, подаваемую с оливковой тапенадой с мускатной тыквой, грецкими орехами и маринованным салатом из зеленого лука-шалота. В завершение подается восхитительный миндальный торт с рикоттой и крем-фреш.

Полпеттине из рикотты с пикантной заправкой из трав
 Тушеный оссобуко с ризотто с шафраном и гремолатой Обжаренная брокколи с соусом из анчоусов
 Торт из поленты с миндальным кремом и цитрусовыми

Тартар из говядины или лосося с горчичным винегретом и травами Петух в вине с каштанами и картофельным пюре Классический тарт татен с ванильным мороженым

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.