Ассорти закусок, некоторые из которых представляют собой мини-порции из моего меню, составляют предложение по аперитиву из 10 закусок. Можно добавить по 1 порции каждого предложения, чтобы получить 16 порций на человека для обильного аперитива, просто добавьте 10 евро с человека к указанной цене.

Набор традиционных итальянских вкусов с небольшой интерпретацией, основанной на моем опыте работы в Северной и Южной Италии.

Меню, основанное на моем прошлом опыте в этом регионе, отличающемся великолепной гастрономической культурой. Вкус великой классики во всей ее простоте с использованием лучших ингредиентов, отобранных прямо на рынке.

Темный шоколад — отличный продукт для снижения холестерина и артериального давления, а также для улучшения настроения и выработки серотонина. Так почему бы не посвятить этому целый ужин, от закуски до десерта, где главным героем будет шоколад?

Пять лет, которые я провел в Испании, оказали большое влияние на мои вкусы и методы приготовления пищи. В этом меню будут представлены блюда, которые я считаю основополагающими в испанской гастрономической культуре.

Свежесть рыбы, приготовленной с простотой и с использованием ингредиентов из разных стран, для получения уникальных впечатлений.