Выберите 8 блюд из домашнего хумуса, копченого баба гануша, иракского салата, бёрека (пикантной выпечки), фаршированных капустных листьев, долмы (фаршированных овощей с рисом), жареного риса киббе (приправленного риса и мясных крокетов), лахм би аджин (блинчика с мясом в ближневосточном стиле), салата из баклажанов с тахини, сезонных овощей на гриле, иракской курицы тебси (курицы, медленно запеченной с овощами). Подается со свежей домашней питой для яркого совместного ужина. В завершение — традиционный иракский чай.

Создайте индивидуальное меню из трех блюд в иракском стиле в соответствии со своими вкусами. Закуски: домашний хумус с хрустящей цветной капустой, баба гануш с гранатом, жареный рисовый киббе с мятным йогуртом или фаршированные листья капусты. Основное блюдо: голень ягненка с рисом басмати, иракский бирьяни с курицей на гриле, курица в лимонно-оливковом креме, традиционная долма или фарш из баранины в цитрусовом соусе из тахини. Десерт: домашняя пахлава, арабский хлебный пудинг, баноффи, кунафа с сыром или финики, фаршированные специями и рикоттой.

Уединенный частный ужин на двоих, где вы выбираете кухню (афганскую, персидскую, арабскую или турецкую), а меню составляется на ее основе с учетом ваших вкусовых предпочтений. Насладитесь тщательно продуманным обедом из трех блюд: закусками в виде небольших тарелок в стиле мезе, основным блюдом, представляющим собой традиционное фирменное блюдо выбранной вами кухни, и десертом, вдохновленным классическими региональными сладостями. В завершение предлагается традиционный чайный сервиз.

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.