Вкус настоящего Рима: традиционная кухня от местного повара

После многих лет работы с известными шеф-поварами за рубежом я вернулся к своим римским корням. Я знаю местность и культуру и делюсь ими с теми, кто открывает их для себя впервые.
Переведено автоматически
Повар в г. Рим
Место: у вас в жилье

Быстрый ужин

Если вы хотите быстро и без суеты поужинать или у вас ограниченный бюджет, я с удовольствием приду и угощу вас настоящей, аутентичной римской домашней едой! Вы получите небольшую закуску, первое блюдо по вашему выбору: аматричиана, карбонара или качо-э-пепе и тирамису.
2 883₽ 2 883₽ за гостя

Простое римское меню

Настоящие вкусы самых культовых блюд Рима Закуска: трио брускетты: чеснок и оливковое масло, свежий помидор и базилик, моцарелла и анчоусы. Первое: карбонара, аматричиана или качо-э-пепе. Основное блюдо: Saltimbocca alla Romana (телятина с прошутто и шалфеем) или Polpette alla Romana (фрикадельки в томатном соусе с сыром пекорино) с тушеным цикорием. Десерт: пирог с рикоттой и вишней (по рецепту римских евреев) или классический тирамису. Можно организовать замену.
4 860₽ 4 860₽ за гостя

Мастер-класс по ризотто

Я считаю себя экспертом по ризотто, работая вместе со многими шеф-поварами, которые специализируются на этом блюде. Я знаю, как приготовить идеальное ризотто, и буду рад научить вас этому на этом веселом 2-часовом мастер-классе. Ризотто с шафраном, ризотто с морепродуктами, ризотто с грибами, ризотто с помидорами
4 860₽ 4 860₽ за гостя

Готовим свежую пасту с римскими соусами

4-часовой курс, посвященный приготовлению свежей пасты, как вручную, так и с помощью машины (легко доступной по всему миру). Требуется свободное рабочее пространство размером примерно 120 см x 80 см. Вы узнаете о различных формах и подадите их с традиционными римскими соусами. Формы пасты: тоннарелли, феттучини, равиоли, тортеллини Соусы: карбонара, аматричиана, качо-э-пепе, масло и шалфей, масло и пармезан
5 684₽ 5 684₽ за гостя

Сезонное римское меню до 1 сентября

Сезонные вкусы Рима Закуска: цуккини во фритюре и баккала (треска) Первое блюдо: карбонара, аматричиана, качо-э-пепе или чекка Основное блюдо: сальтимбокка алла Романа (телятина, прошутто и шалфей) или Инволтини алла Романа (говяжьи рулеты с овощами и томатным соусом) или Курица с пепперони. Тушеная курица с болгарским перцем и помидорами Гарниры: агретти (монашья борода с лимонным винегретом), пассерованный цикорий или маринованные цукини. Десерт: пирог с вишней и рикоттой, винное печенье. Тирамису по запросу.
6 178₽ 6 178₽ за гостя

Кулинарный урок в Риме

Практический 5-часовой курс, на котором я проведу вас через приготовление типичных блюд. Вы получите полную книгу рецептов и, в конце, пообедаете блюдами, приготовленными вместе. Жареное: треска, цветок цуккини Первое: карбонара, аматричиана или качо-э-пепе. Основные блюда: сальтимбокка алла Романа, полпетте алла Романа или инволтини алла Романа. Десерт: пирог с рикоттой и вишней, винное печенье, тирамису по запросу.
8 979₽ 8 979₽ за гостя
Вы можете написать хозяину (Daniele), если потребуется внести изменения.

Рейтинг 5,0 из 5, 10 отзывов

Моя квалификация

15 лет опыта
Кухни Рима, Нью-Йорка и Гонконга: от традиционных до мишленовских
Важные вехи в карьере
Основал сэндвич-магазин в Риме, пиццерию в Гонконге и владел кейтеринговой компанией в Нью-Йорке
Образование и профессиональная подготовка
Семейные традиции, великие повара и академические исследования
В целях безопасности отправляйте деньги и общайтесь с хозяевами только на Airbnb.

Моя специализация

Я приеду к вам

Я выезжаю к гостям в зоне, отмеченной на карте. Чтобы забронировать в другом районе, напишите мне.

Важная информация

Требования к гостю

Минимальный возраст гостей: 18 лет.

Доступная среда

Напишите хозяину, чтобы уточнить детали. Подробнее

Правила отмены

При отмене не позднее чем за 3 дня до начала вы получите полный возврат.
2 883₽ От 2 883₽ за гостя
Бесплатная отмена

Повара на Airbnb проверены на качество

Мы оцениваем профессиональный опыт поваров, оригинальность их меню и репутацию. Подробнее
Возникла проблема?

Вкус настоящего Рима: традиционная кухня от местного повара

После многих лет работы с известными шеф-поварами за рубежом я вернулся к своим римским корням. Я знаю местность и культуру и делюсь ими с теми, кто открывает их для себя впервые.
Переведено автоматически
Повар в г. Рим
Место: у вас в жилье
2 883₽ От 2 883₽ за гостя
Бесплатная отмена

Быстрый ужин

Если вы хотите быстро и без суеты поужинать или у вас ограниченный бюджет, я с удовольствием приду и угощу вас настоящей, аутентичной римской домашней едой! Вы получите небольшую закуску, первое блюдо по вашему выбору: аматричиана, карбонара или качо-э-пепе и тирамису.
2 883₽ 2 883₽ за гостя

Простое римское меню

Настоящие вкусы самых культовых блюд Рима Закуска: трио брускетты: чеснок и оливковое масло, свежий помидор и базилик, моцарелла и анчоусы. Первое: карбонара, аматричиана или качо-э-пепе. Основное блюдо: Saltimbocca alla Romana (телятина с прошутто и шалфеем) или Polpette alla Romana (фрикадельки в томатном соусе с сыром пекорино) с тушеным цикорием. Десерт: пирог с рикоттой и вишней (по рецепту римских евреев) или классический тирамису. Можно организовать замену.
4 860₽ 4 860₽ за гостя

Мастер-класс по ризотто

Я считаю себя экспертом по ризотто, работая вместе со многими шеф-поварами, которые специализируются на этом блюде. Я знаю, как приготовить идеальное ризотто, и буду рад научить вас этому на этом веселом 2-часовом мастер-классе. Ризотто с шафраном, ризотто с морепродуктами, ризотто с грибами, ризотто с помидорами
4 860₽ 4 860₽ за гостя

Готовим свежую пасту с римскими соусами

4-часовой курс, посвященный приготовлению свежей пасты, как вручную, так и с помощью машины (легко доступной по всему миру). Требуется свободное рабочее пространство размером примерно 120 см x 80 см. Вы узнаете о различных формах и подадите их с традиционными римскими соусами. Формы пасты: тоннарелли, феттучини, равиоли, тортеллини Соусы: карбонара, аматричиана, качо-э-пепе, масло и шалфей, масло и пармезан
5 684₽ 5 684₽ за гостя

Сезонное римское меню до 1 сентября

Сезонные вкусы Рима Закуска: цуккини во фритюре и баккала (треска) Первое блюдо: карбонара, аматричиана, качо-э-пепе или чекка Основное блюдо: сальтимбокка алла Романа (телятина, прошутто и шалфей) или Инволтини алла Романа (говяжьи рулеты с овощами и томатным соусом) или Курица с пепперони. Тушеная курица с болгарским перцем и помидорами Гарниры: агретти (монашья борода с лимонным винегретом), пассерованный цикорий или маринованные цукини. Десерт: пирог с вишней и рикоттой, винное печенье. Тирамису по запросу.
6 178₽ 6 178₽ за гостя

Кулинарный урок в Риме

Практический 5-часовой курс, на котором я проведу вас через приготовление типичных блюд. Вы получите полную книгу рецептов и, в конце, пообедаете блюдами, приготовленными вместе. Жареное: треска, цветок цуккини Первое: карбонара, аматричиана или качо-э-пепе. Основные блюда: сальтимбокка алла Романа, полпетте алла Романа или инволтини алла Романа. Десерт: пирог с рикоттой и вишней, винное печенье, тирамису по запросу.
8 979₽ 8 979₽ за гостя
Вы можете написать хозяину (Daniele), если потребуется внести изменения.

Рейтинг 5,0 из 5, 10 отзывов

Моя квалификация

15 лет опыта
Кухни Рима, Нью-Йорка и Гонконга: от традиционных до мишленовских
Важные вехи в карьере
Основал сэндвич-магазин в Риме, пиццерию в Гонконге и владел кейтеринговой компанией в Нью-Йорке
Образование и профессиональная подготовка
Семейные традиции, великие повара и академические исследования
В целях безопасности отправляйте деньги и общайтесь с хозяевами только на Airbnb.

Моя специализация

Я приеду к вам

Я выезжаю к гостям в зоне, отмеченной на карте. Чтобы забронировать в другом районе, напишите мне.

Важная информация

Требования к гостю

Минимальный возраст гостей: 18 лет.

Доступная среда

Напишите хозяину, чтобы уточнить детали. Подробнее

Правила отмены

При отмене не позднее чем за 3 дня до начала вы получите полный возврат.

Повара на Airbnb проверены на качество

Мы оцениваем профессиональный опыт поваров, оригинальность их меню и репутацию. Подробнее
Возникла проблема?