Вдохновленное региональными рецептами Центрального побережья Калифорнии, это блюдо подается со свежеприготовленным три-типом в сочетании с домашней сальсой круда.

Свежеприготовленные чипсы с гуакамоле Окончательная версия со свежими цитрусовыми, кинзой, помидорами и морской солью. Домашние соусы с нуля. Карне Ранчерия — тонкие ломтики стейка, маринованные до совершенства, а затем приготовленные на гриле. Полло адобадо — отборная обрезанная курица без костей в соусе адобо Фрихолес-боррачос Солидная установка, кипящая в течение 24 часов. Красный рис готовится на заказ. Жареные цеболлиты. Тортильи, приготовленные вручную Мороженое Torta Estilo Sanchez Чамбоны (мексиканские кексы) с ванильным мороженым

Шашлычки Ebelskewers: голландские блинчики с корицей, тростниковым сахаром и бананом. Мексиканский фруктовый салат Смесь органических фруктов с мятой и таджином Настоящий говяжий рубец — свежая солонина, юконский картофель, лук и зеленый перец. Чилакилес: тортильи, куриный бульон, чили, свежий сыр и сальса касера. Запеченная греческая фриттата с фетой, рисом, луком-пореем, кабачками и травами Традиционные гарниры для завтрака Хэшбрауны High Sierra Яйца по заказу Завтрак с мясным ассорти Выпечка

Салат «Цезарь» A La Minute Классическая презентация Тихуана, приготовленная на заказ с домашними гренками. Чоппино по-португальски Португальская версия классики Подается с хрустящим хлебом. Паста в Норт-Бич Классика Сан-Франциско. Sea Bass Nob Hill Индивидуальная выпечка в пышной корочке из теста с цедрой цитрусовых, листьями шисо (японская мята), вяленым лососем, красным луком и укропом. Лимонный кекс с рикоттой: готовим с нуля

Салат из авокадо и цитрусовых, тель-авивский салат с местным грейпфрутом, Авокадо, стружка из красного лука, кресс-салат, помидоры черри и мята. Рис с зеленой кинзой Классический коктейль Baja с тмином и луком-шалотом Морской окунь в белую полоску из Ла-Паса С лимоном Мейер, халапеньо, красным луком и травами. Мексиканские чашки маса с фермерским сыром и черной фасолью Чили Анахайм и жареная кукуруза. Pears Pacifica Груши сорта «Комиче» в медленном соусе с медом, цитрусовыми и ромом. Подаются с Пандульсе с мексиканскими сливками и поджаренным миндалем.