Простое и непринужденное меню в стиле тапас, вдохновленное классической испанской кухней. Основное внимание уделяется традиционным рецептам, хорошим ингредиентам и чистому исполнению. Блюда предназначены для того, чтобы делиться ими и наслаждаться в легком темпе. Меню может включать испанскую тортилью, пататас бравас, крокеты, пан кон томате, сезонные овощи на гриле и простые морепродукты, предлагая непринужденные, социальные и уютные впечатления от ужина.

Дегустационное меню из пяти блюд, вдохновленное аргентинскими вкусами, созданное для сбалансированного и непринужденного ужина. Меню начинается с легких, свежих закусок, затем идет теплое и уютное основное блюдо, а заканчивается классическим десертом. В центре внимания — сезонные ингредиенты и чистые технологии. В меню входит закуска, первое блюдо, основное блюдо (на выбор: тушеные ребрышки или копченый стейк) и десерт (на выбор: баскский чизкейк или флан с мате).

Аргентинский омакасе — это дегустация блюд, приготовленных шеф-поваром, где каждое блюдо отражает аргентинские ингредиенты, методы приготовления на огне и смелые, честные вкусы. Меню включает легкие, свежие блюда и более насыщенные, теплые блюда, в зависимости от сезона и видения шеф-повара. Приготовление пищи сосредоточено вокруг огня хибачи, приносящего дым, уголь и точный контроль тепла, позволяя тонкие глобальные влияния. Результатом является личное, динамичное путешествие, сформированное огнем, временем и вкусом.