Дегустация с личным поваром (дома или в Airbnb)
Я специализируюсь на изысканных сезонных меню, вдохновленных средиземноморской и современной американской кухней, с акцентом на качественные ингредиенты, точную технику и повышенный уровень обслуживания.
Переведено автоматически
Повар в г. Даллас
Место: у вас в жилье
Сезонное побережье и сад
13 827₽ 13 827₽ за гостя
МЕНЮ I — сезонное побережье и сад
Первый курс
• Сорель и буррата
Вода из томата «Хейрлум», клубничный и имбирный компот, масло с шисо, поджаренная бриошь
Второе блюдо
• Детская кроватка.
Соус «Цезарь», орегано, пармезан, белые анчоусы, розовый перец
Суп
• Бурбонский биск с омаром
Крутоны из коричневого масла на закваске, теплый салат из омаров
Основное блюдо
• Ора Кинг Салмон
Суккоташ из поблано, хрустящий нори, соус из масла ачиоте
Гарнир к столу
• Жареная спаржа
Грибиш-гремолата
Урожай и земля Техаса
13 827₽ 13 827₽ за гостя
МЕНЮ II — Урожай и земля Техаса
Первый курс
• Клиновидная шляпа Texas Harvest
Салат айсберг, бекон в сахаре, кукурузные гренки, помидоры черри, заправка из сыра блю
Второе блюдо
• Салат из свеклы
Взбитый сыр фета, ежевика, лавандовый мед, кресс-салат
Суп
• Суп из трюфелей и лука
Бульон с карамелизированным луком, хрустящий лук-порей, саба
Основное блюдо
• Каре ягненка
Обжаренные персики, табуле с зеленым чесноком, пюре из копченого нута, соус чимичурри с мятой
Гарнир к столу
• Кукуруза с костным мозгом
Перец фресно, кинза
Современное море и комфорт
13 827₽ 13 827₽ за гостя
МЕНЮ III — Современное море и комфорт
Первый курс
• Полдюжины устрицтриц
Классические закуски, клубничный миньонет
Второе блюдо
• Крабовый пирог
Сабайон с чипотле, салат из бобов фава
Курс по приготовлению пасты
• Букатини с острыми креветками
Калабрийский чили маринара, хрустящий лимон, артишоки на гриле
Гарниры к столу
• Макароны с сыром и омаром
Пена из перца, Алеппо
• Картофельное пюре с начинкой
Крем-фреш, бекон, лук, выдержанный чеддер
Десерт
• Сандей с горячей помадкой и брауни
Шоколадный брауни, ванильное джелато, выдержанный чеддер
Создайте свою собственную столовую
13 827₽ 13 827₽ за гостя
Закуски (выберите одно)
Сорель и буррата
Салат «Цезарь» с ромэн
Смешанная зелень с обжаренными персиками
Техасский урожай
Салат из свеклы со взбитым сыром фета
Суп (на выбор)
Биск с омаром и бурбоном
Луковый суп с трюфелями
Основные блюда (выберите одно)
Королевский лосось Ора
Морские гребешки с грибным ризотто
Каре ягненка с табуле из зеленого чеснока
Букатини с острыми креветками
Техасский мясной рулет
Гарниры (выберите два)
Жареная спаржа
Макароны с сыром и омаром
Кукуруза со сливками и костным мозгом
Картофельное пюре
Вы можете написать хозяину (Furkan), если потребуется внести изменения.
Моя специализация
Я приеду к вам
Здесь я выезжаю к гостям: Даллас, Форт-Уэрт, Эннис и Уиллс Пойнт. Чтобы забронировать услугу в другом месте, напишите мне.
Важная информация
Требования к гостю
Гости могут участвовать с 18 лет, максимум 12 гостей.
Доступная среда
Напишите хозяину, чтобы уточнить детали. Подробнее
Правила отмены
При отмене не позднее чем за 1 день до начала вы получите полный возврат.
13 827₽ От 13 827₽ за гостя
Бесплатная отмена
Повара на Airbnb проверены на качество
Мы оцениваем профессиональный опыт поваров, оригинальность их меню и репутацию. Подробнее
Возникла проблема?





