Элегантное итальянско-мексиканское фьюжн-меню, где традиции встречаются со смелыми вкусами. Классические итальянские техники сочетаются с яркой душой Мексики, создавая блюда, богатые балансом, характером и креативностью. Каждое блюдо — это путешествие между культурами, сочетающее изысканное мастерство, аутентичные ингредиенты и неожиданные сочетания для уникального и незабываемого ужина.

Познакомьтесь с сердцем Италии благодаря традиционному итальянскому меню, где каждое блюдо рассказывает свою историю. От насыщенных соусов, приготовленных на медленном огне, до свежей пасты ручной работы — каждое блюдо создано со страстью, подлинностью и лучшими ингредиентами. Классические вкусы сочетаются с вечными техниками, предлагая теплое, уютное и незабываемое путешествие по кулинарному наследию Италии.

Закуска: Рисовая бумага, наполненная свежим тартаром из тунца, покрытая острым поном Первое блюдо: Свежая паста тальятелле с кремом из вяленых помидоров, кедровыми орешками и бурратой с базиликом. Второе блюдо: Филе морского леща, фаршированное хлебом с цитрусовыми, подается с бульоном из морепродуктов и мангольда. Десерт: Трехслойный шоколадный слиток с ромовой начинкой, дополненный гелем агриканто и сицилийским апельсином

«Изысканное меню из морепродуктов, сочетающее в себе традиционные национальные и международные блюда, дополненные изысканным штрихом».