Изысканные закуски Побалуйте себя нашей коллекцией изысканных закусок премиум-класса, тщательно продуманных для повышения уровня любого эксклюзивного мероприятия. Каждое блюдо — это миниатюрный шедевр, в котором роскошные ингредиенты сочетаются с инновационными вкусовыми профилями. Примеры: • Обжаренный гребешок с шафраново-ванильной пеной. • Тартар из говядины вагю на хрустящем крекере с луком-шалотом. • Фуа-гра торшон с инжирным джемом на миндальном тюиле. • Блины с икрой и крем-фреш. • мини-роллы с омаром и трюфельным соусом айоли.

Ультрасовременный стиль приема гостей, ориентированный на интерактивные станции и высококлассную прибрежную кухню. Стиль обслуживания: закуски, подаваемые официантами, и открытые кухни. Канапе (1 час) Бар Live Crudo (с обслуживанием) Фирменные шашлычки Десертные закуски [Минимум 35–60 гостей] 260 $ с человека Включает в себя премиальный бар с закусками, шеф-повара, полное обслуживание и демонтаж. Цена во многом зависит от окончательного выбора морепродуктов (например, добавление икры или омара увеличит стоимость).

В этом меню сочетаются элементы суши, моря и сада с классической французской техникой и современным кулинарным искусством. Включено: 6 блюд, ингредиенты премиум-класса (вагю, икра, трюфели, морской окунь), личный шеф-повар, су-шеф и обслуживающий персонал. I. Амюз-Буш II. Закуска III. Море IV. Интермеццо V. Земля VI. Десерт 250–450 $ (ориентировочный диапазон цен) Окончательная стоимость в значительной степени зависит от окончательного выбора ингредиентов и количества необходимого обслуживающего персонала.

Элегантность с акцентом на богатые, европейские ароматы и грандиозную презентацию. Стиль обслуживания: гибридный: Закуски, подаваемые на стол • Мини-фуа-гра в торшоне на пряном тюиле Основное блюдо • Обжаренный чилийский морской окунь с ризотто из черного трюфеля, молодыми овощами и сливочным фенхелевым бульоном. Станция разделки мяса • Корейка ягненка су-вид с розмарином, подается с картофельной запеканкой и глазированной морковью. Десертная станция • Бокалы для тирамису и мартини [минимум 25–50 гостей] 375 $ с человека (цена будет увеличиваться с каждым дополнительным гостем)