Непринужденный аперитив в стиле тапас, предназначенный для совместного употребления. В этом меню представлен широкий выбор закусок в римском стиле: от хрустящих «суппли алла романа» и «кростини бурро э аличи» до сезонных блюд, таких как «фриттатина» со спаржей и мятой, шашлычки «капрезе», а также традиционных классических блюд, таких как паста «э чичи». Подается вместе с ассорти из местных вяленых мясных продуктов и сыров. Это отличный способ насладиться традиционными вкусами в приятной компании. Идеально подходит для групп, которые хотят расслабиться, попробовать новые блюда и пообщаться.

Это больше, чем кулинарный мастер-класс, это настоящее итальянское гастрономическое приключение! Я расскажу вам, как приготовить свежую пасту: от замешивания теста до придания ему различных форм, а затем мы вместе приготовим и попробуем наши блюда. Вас ждут отличная еда, хорошая компания и более глубокое знакомство с итальянской кулинарной культурой.

Это Впечатление — путешествие по кулинарным традициям Рима. Насладитесь аппетитным меню из четырех блюд, которое начинается с карчофи алла романа, за которым следует классическая карбонара, нежное аббаккьо алла скоттадито, а завершает его домашний тирамису. Каждое блюдо основано на местных рецептах и сезонных ингредиентах. Это не просто еда, а возможность замедлить темп жизни, установить контакт и ощутить Рим через его кухню.

Современное дегустационное путешествие, посвященное овощам, с блюдом на ваш выбор для каждого курса: от закуски с яйцом и овощами в темпуре, до первого курса со спагетти алла китарра с тыквой или ризотто с белыми грибами и какао, проходя через второй курс жареных баклажанов или тыквы, до десерта на ваш выбор между темным шоколадом, чизкейком, чуррос или лимонным тарталетом.

Гастрономическое путешествие, которое начинается с тартара из оленины в сопровождении горчицы и черники, продолжается пастой в форме полумесяца, фаршированной лопаткой ягненка и сливками из козьего молока, копченого с сеном. Затем выберите между тушеной говяжьей щекой или филе, оба украшены черным трюфелем. Завершается темным шоколадом с малиновым сорбетом и порошком гибискуса.

Современное гастрономическое путешествие, посвященное морю, с закуской из тартара из окуня и жареными креветками и кальмарами, первым блюдом из ризотто с редукцией из моллюсков, обжаренным филе окуня в качестве второго блюда и вкусным баскским чизкейком с ягодами на десерт.