Изысканное и уютное блюдо, приготовленное по индивидуальному заказу, состоящее из блюд, которыми можно поделиться, таких как фокачча на закваске с зеленым песто и страчателлой, целая жареная рыба дня с засахаренными овощами, изысканный и красочный салат и прекрасный яблочный пирог с соленым маслом и карамелью.

Если вы мечтаете заново открыть для себя дух парижских бистро, не путешествуя, выберите это полное меню, приготовленное из продуктов рынка, изготовленных по изысканным и щедрым рецептам. Моя кухня вкусная, дружелюбная и искренняя, как ужин с друзьями. Например: яйцо-пашот, обжаренные грибы и зелень горчицы - жемчужно-белый рыбный стейк и крем из сельдерея - жареные груши, миндальный крамбл и ванильный крем.

Мое меню-сюрприз из 3 блюд вдохновлено рынком и сезоном. В качестве уютной, изысканной и поэтической интерлюдии я предлагаю вам чувственную и элегантную кухню, где свежие продукты будут сублимированы. Это меню состоит из сезонной овощной закуски, фирменного блюда и сезонного пирога. Мы поговорим заранее, чтобы узнать ваши вкусы и ответить на них как можно лучше!

Этот урок предлагает приготовление сезонного меню перед его дегустацией в дружеской атмосфере. Простой и изысканный момент, когда шеф-повар делится своими советами и секретами рынка. Рецепт может быть, например, мимоза с луком-пореем, ньокки из сладкого картофеля и масло с шалфеем и торт с оливковым маслом и сезонными фруктами.

Это меню разработано в соответствии с сезоном и желаниями. Исключительные продукты, поэтичная и элегантная кухня, между природой и эмоциями. Например: капуста с рикоттой и лимонадом Ментон — ризотто с хрустящими овощами и фундуком — филе утки, засахаренный молодой картофель и соус траппер — торт «Павлова» с сезонными фруктами и ванильным кремом.

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.