Роскошный выбор из восьми фирменных веганских закусок: веганские фрикадельки барбекю, пита на гриле с хумусом, овощные спринг-роллы, элегантные веганские суши, овощные шашлычки на гриле, кимчи димсам и суп из шелковистой мускатной тыквы. В завершение вам предложат фирменный брауни с шоколадным мороженым и кокосовыми взбитыми сливками — изысканное и незабываемое удовольствие на растительной основе.

Насладитесь изысканным бранчем на растительной основе с парфе из чиа, веганской яичницей, беконом на растительной основе, теплыми блинами, свежеиспеченной булочкой и круассаном, приготовленными шеф-поваром тако, тостом с авокадо и жареным картофелем фингерлинг — подается со свежевыжатым апельсиновым соком и бокалом охлажденного шампанского для действительно роскошного начала вашего дня.

Дегустационное меню от личного повара: блюда на растительной основе Шарик из растительного «мяса» барбекю • Жареный тыквенный велуте с укропом и трюфелем • Пирог с дикими грибами, молодой рукколой и дижонским винегретом • Обжаренные королевские устрицы «Гребешки» с гороховым велуте, шампанским буре-блан и икрой • Теплый крошащийся брауни с малиновым, черничным и клубничным кули, украшенный кокосовым кремом шантильи

Как преподаватель виноделия и шеф-повар, я организую роскошную дегустацию из шести блюд, которая начинается с хрустящего тако с грибами и цитрусовым салатом, а затем идет шелковистый биск из кукурузы, обжаренной на огне, ризотто с трюфелями, стейк из цветной капусты и хрустящая полента в соусе из белых грибов. В завершение — мусс из темного шоколада. Каждое блюдо подается с изысканными винами, подобранными сомелье, для незабываемого кулинарного путешествия.