Международная кухня от шеф-повара Джеронимо
Международная кухня с мексиканским и средиземноморским влиянием. Современные технологии, свежие продукты и индивидуальные меню для каждого мероприятия.
Переведено автоматически
Повар в г. Ривьера-Майя
Место: у вас в жилье
Завтрак
Включает: кофе, чай, натуральный сок, сезонные фрукты и йогуртовое парфе.
Основное блюдо (выберите 1)
*Мексиканская кухня: зеленые чилакилес с курицей или яйцом.
*Тост с авокадо: домашний хлеб, смесь зелени, помидоры черри и авокадо.
*Яйца в любом стиле: подаются с хрустящим беконом, картофельными оладьями, домашним хлебом, маслом и авокадо.
*Блины: сладкие или соленые – свежие фрукты, какао, сироп или сливки / бекон, яйцо, помидор и авокадо.
5 624₽ 5 624₽ за гостя
Минимум 22 495₽ для бронирования
Бранч
Включает: кофе, чай, натуральный сок и сезонные фрукты.
Закуски (выберите 2):
Хумус, баба гануш и домашняя выпечка
Основные блюда (выберите 2)
*Тост с авокадо, козьим сыром и хамоном серрано
*Буррито из говяжьей вырезки с сыром, авокадо и фасолью, подается с картофелем фри
*Куриные энчиладас в зеленом соусе с курицей или яйцами.
*омлет в соусе из бобов с сыром Оахака и чоризо Вальядолид
Десерт:
Сорбет «Маргарита»
6 749₽ 6 749₽ за гостя
Минимум 26 994₽ для бронирования
Taco Bar
Стартеры:
Гуакамоле с конфи из помидоров и чипсами / Кесадильи с грибами и колбасой и сыром Оахака / Зеленый тунец агуачиле с чипсами
ТАКО-БАР:
Сделайте свои собственные тако с кукурузными тортильями и этими начинками:
креветки, рыба, стейк из пашины и кочинита пибиль.
Включает сальсу, пико-де-гайо, тортилью и лайм.
Десерт:
Карамелизированные персики, крем трипл-сек и пралине.
7 424₽ 7 424₽ за гостя
Минимум 29 694₽ для бронирования
Тропическое меню
Закуски (выберите 2):
Тропическая смесь севиче тостада / Манго агуачиле с уловом дня / Веганский севиче из нута / Тунец чичаррон с гуакамоле
Основное блюдо (выберите 1):
*Улов дня в панировке с сезонным салатом, картофельным пюре и сладким картофелем.
*Севиче из рыбы и креветок.
*Гриль из морепродуктов (креветки, рыба и осьминог) с жареными овощами и салатами (ломбард по желанию: цена по запросу).
*Буррито с креветками, сметаной и картофелем фри.
Десерт:
Мусс из манго с шоколадной крошкой
7 649₽ 7 649₽ за гостя
Минимум 30 594₽ для бронирования
Мексиканские морепродукты: три блюда
Включает 2 приветственных закуски.
*Первое блюдо: тропический смешанный севиче тостада.
*Второе блюдо: свежевыловленная рыба на гриле, кускус, пюре из цветной капусты и салат из свеклы, апельсина, грейпфрута и фенхеля.
Десерт
Мусс из манго с кокосовым сорбетом
7 874₽ 7 874₽ за гостя
Минимум 31 494₽ для бронирования
Мексиканские морепродукты: пять блюд
Включает 2 приветственных закуски.
Первое блюдо: улов дня с манго и вердолагой агуачиле
Второе блюдо: тако с креветками, жареным авокадо и зеленым майонезом
Третье блюдо: кокосовые креветки с соусом из манго и хабанеро
Четвертое блюдо: рыбные равиоли в чернилах каракатицы с кремом из мидий
Десерт
Дуэт муссов — шоколад и манго — с кули из красной ягоды и морской солью
9 449₽ 9 449₽ за гостя
Минимум 37 792₽ для бронирования
Вы можете написать хозяину (Geronimo), если потребуется внести изменения.
Рейтинг 5,0 из 5, 3 отзыва
Моя квалификация
18 лет опыта
18 лет в гастрономии; 7 лет работы шеф-поваром в Мексике.
Важные вехи в карьере
Семь лет работы в мексиканской кухне с мировым опытом.
Образование и профессиональная подготовка
Я учился дома у бабушки и дедушки и путешествовал по разным культурам.
В целях безопасности отправляйте деньги и общайтесь с хозяевами только на Airbnb.
Моя специализация
Я приеду к вам
Я выезжаю к гостям в зоне, отмеченной на карте. Чтобы забронировать в другом районе, напишите мне.
Важная информация
Требования к гостю
Гости могут участвовать с 18 лет, максимум 20 гостей.
Доступная среда
Напишите хозяину, чтобы уточнить детали. Подробнее
Правила отмены
При отмене не позднее чем за 3 дня до начала вы получите полный возврат.
5 624₽ От 5 624₽ за гостя
Минимум 22 495₽ для бронирования
Бесплатная отмена
Повара на Airbnb проверены на качество
Мы оцениваем профессиональный опыт поваров, оригинальность их меню и репутацию. Подробнее
Возникла проблема?