Напитки включают освежающую негазированную или газированную родниковую воду, а также безалкогольные версии классических коктейлей ручной работы — Citrus Spritz, Whiskey Sour–style Mocktail, Paloma-inspired refresher и No-jito (Virgin Mojito).

Завершите трапезу десертом на ваш выбор: классический итальянский тирамису с маскарпоне и эспрессо, насыщенный тройной шоколадный брауни, пряный тыквенный пирог с теплым вкусом или яркий лимонный пирог с безе, покрытый нежными пиками поджаренного безе.

Две закуски на выбор. Насладитесь элегантной дегустацией произведений размером с укус: кростини с домашним песто, полусуховыми помидорами и бурратой; золотые крокеты с шелковистым бешамелем; роллы из цуккини с рикоттой и мятой; классические яйца; хрустящая панировка дикая треска; фрикадельки ручной работы с жареным шале в томатном соусе; и соленые пастушки, увенчанные икрой.

Для первого блюда выберите одно из трех классических итальянских блюд: ризотто с дикими грибами, лазанью ручной работы, приготовленную полностью с нуля, или гигантские домашние равиоли с сезонными начинками, приготовленные шеф-поваром.

В качестве основного блюда выберите фирменные блюда от шеф-повара: 8 унций филе-миньон, фламбированное и подаваемое с сезонными овощами; классическая английская жареная курица с картофелем, пастернаком, горохом и начинкой из зелени; или лосось в цитрусовой глазури в сочетании с идеально приправленными овощами.

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.