В этом меню представлен выбор блюд ближневосточной кухни. Закуски включают в себя шашлык из лосося и лука-порея с шафраном и шампанским соусом, а также королевские креветки и авокадо куку сабзи со взбитым сыром фета. Основное блюдо предлагает на выбор иранскую пряную баранину с сухофруктами и фисташками и маринованного морского окуня с хрустящим луком и конфи из помидоров черри. В качестве вкусного финального блюда предлагаются десерты: шоколадная помадка с фисташковым и финиковым мороженым, а также махалабия из малины и розовой воды.

В этом ближневосточном меню сочетаются традиционные и современные вкусы. Выберите из таких закусок, как копченый баба гануш с теплой лепешкой, трюфельный хумус с куриной шаурмой и салат из спаржи на гриле со сливочной бурратой. Основные блюда могут включать медленно приготовленную лопатку ягненка, запеченного лосося с цитрусовой сальсой верде, пасту тальятелле с креветками и многое другое. Среди десертов — шоколадный торт без муки, пахлава с розовой водой, греческий мед и ванильная панна-котта.