Это меню, состоящее из традиционной классики, переосмысленной в современном стиле. Мы начинаем с закуски из пунтарелле и анчоусов с зеленым соусом и чесночным маслом. Затем первое блюдо из тортелло алла ваккинара и второе блюдо из трески на подушке из артишоков и сыра пекорино. Завершает трапезу тарталетка с какао, рикоттой и вишней. Он предназначен для тех, кто хочет насладиться кулинарными изысками в уютной обстановке.

Это кулинарное путешествие начинается с закуски из тартара из говядины в сопровождении майонеза из фундука и бурраты. Далее следуют тальятелле с трюфелями в качестве первого блюда и говяжье филе с картофельным мильфей в качестве второго блюда. В конце на десерт подается шварцвальдский пирог. Подходит для тех, кто хочет насладиться вкусной едой в комфорте собственного дома.

Это изысканное предложение из 4 блюд включает в себя закуску из осьминога и картофеля, ризотто с джином и кефалью, приготовленную в капустной воде и рыбном бульоне, и осьминога на гриле, подаваемого с жареным и глазированным морковным кремом. Курс заканчивается лимонным и кокосовым тарталетом и предназначен для тех, кто любит изысканную кухню и хочет поделиться ею дома со своими близкими.