Я могу приготовить практически все, что вы пожелаете. Ветровые гребешки, устрицы Mignonet, миниатюрный киш, фаршированные грибы, брускетта, печеные бри, копченый лосось, Prosciutto Melon & Burrata, Caprese Skewers, Crab Crab Cakes, Stuffed Artichoke, Poké, Shrimp Cocktail, Charcuterie Cups, Meatballs и многое другое. Я составлю меню с учетом ваших потребностей или мероприятия.

Вдохновлено сезонными ингредиентами. Много вариантов на выбор. Мясной/вегетарианский киш или фриттата, тост с копченым лососем «Бенедикт», Сезонный салат из шпината и рукколы Запеканка из французских тостов Pan Dulcé, блины на закваске с фруктовым компотом, сезонные сконы, бисквиты с беконом и чеддером, шакшука, яичные закуски су-вид, картофель О'Брайен для бранча, хэш из сладкого картофеля, бекон Applewood или засахаренный, свиная и/или индюшачья колбаса, свежие фрукты, «Мимозы» и «Кровавые Мэри», вы приносите алкоголь, а я подаю коктейли

Тако с бифбиррией, сочетание бычьего хвоста и лопатки, медленно приготовленных в насыщенном, ароматном бульоне из красного чили, тортильи из органической кукурузы, сыр Оахака, кинза и лук, дольки лайма, говяжья консиме для макания Подается с фасолью майякоба и испанским рисом

Медленное копчение с использованием смеси дуба, гикори и яблони Выберите 3 вида мяса и 3 гарнира, 1 десерт, подается с домашним соусом барбекю, салатом из капусты и кукурузным хлебом Мясо: Грудинка или три-тип, ребрышки по-сент-луисски, куриные ножки или половинки, горячие сосиски. Стороны: Картофельный салат, салат из макарон, макароны с сыром, тушеная листовая капуста с ветчиной и беконом *(Доступна копченая индейка)* Запеченная фасоль, техасская икра, кукуруза на гриле Десерты: Торт «Красный бархат» Кондитер, печет персиковый коблер Пирог с орехами пекан

Основное блюдо на выбор: Тушеный бычий хвост, курица джерк, кокосовый рундаун (с курицей или креветками) или Эсковіч из луциана Подается с ямайским кокосовым рисом с горохом, жареным сладким плантаном и тушеной капустой или калалло со шпинатом на выбор

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.