Настоящая французская еда с Алексом
Сезонные, местные свежие продукты, уникальные вкусы, креативные и индивидуальные меню.
Переведено автоматически
Повар в г. Кальвадос
Место: у вас в жилье
Меню для особых случаев
Три сюрприза: закуски.
Тарелка «Terre & Mer» Фуа-гра и копченый лосось в сопровождении тостов и приправ.
1 блюдо на выбор: маринованный стейк из говядины, треска мёньер, утиная грудка или телячья корейка, приготовленные на медленном огне и подаваемые с трюфельным, винным или нормандским соусом;
В сопровождении деклинации крахмала и сезонных овощей.
Нормандский тартелет с карамелью, соленым маслом и сливками из Изиньи-сюр-Мер, подается с пенкой из бобов тонка.
8 767 RUB 8 767 RUB за гостя
Минимум 131 503 RUB для бронирования
Гастрономическое меню
Три сюрприза: закуски.
Тарелка «Terre & Mer» Фуа-гра и копченый лосось в сопровождении тостов и приправ.
1 на выбор: «Говяжья или телячья вырезка по-нормандски, стейк из трески в стиле мёньер, утка на медленном огне с трюфельным, винным или нормандским соусом;
В сопровождении деклинации крахмала и сезонных овощей.
Нормандская тарталетка в новой интерпретации.
Яблоки и соленая карамель с кремом из Изиньи-сюр-Мер и ванильной эспумой
11 424 RUB 11 424 RUB за гостя
Минимум 114 235 RUB для бронирования
Особое меню
Меню из 5 блюд
. Флорилегия закусок.
Мраморный фуа-гра с трюфелями и копченым лососем с флорилегием из тостов и приправ.
«1 на ваш выбор»: говяжье или телячье филе; морской черт, утиная грудка или голень ягненка.
Трюфельный соус: борделез или нормандский
В сопровождении разнообразных сезонных крахмалистых продуктов и овощей.
Тарелка с 4 сортами нормандского сыра
Яблоки в соленой масляной карамели, шоколад гранд-крю и ванильная эспума под золотыми листьями и тертыми бобами тонка.
13 284 RUB 13 284 RUB за гостя
Минимум 106 265 RUB для бронирования
Индивидуальное меню
Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.
Расценки по запросу
Рейтинг 5,0 из 5, 7 отзывов
Моя квалификация
21 год опыта
20 лет в кулинарном искусстве, более 12 лет в качестве шеф-повара по всей Франции и Швейцарии.
Важные вехи в карьере
Ведущие кухни от Довиля до Лазурного берега и Швейцарских Альп.
Образование и профессиональная подготовка
Сын ресторатора, научился делать соусы и эмульсии в раннем детстве.
В целях безопасности отправляйте деньги и общайтесь с хозяевами только на Airbnb.
Моя специализация
Я приеду к вам
Я выезжаю к гостям в зоне, отмеченной на карте. Чтобы забронировать в другом районе, напишите мне.
Важная информация
Требования к гостю
Гости могут участвовать с 18 лет, максимум 100 гостей.
Доступная среда
Напишите хозяину, чтобы уточнить детали. Подробнее
Правила отмены
При отмене не позднее чем за 3 дня до начала вы получите полный возврат.
13 284 RUB От 13 284 RUB за гостя
Минимум 106 265 RUB для бронирования
Бесплатная отмена
Повара на Airbnb проверены на качество
Мы оцениваем профессиональный опыт поваров, оригинальность их меню и репутацию. Подробнее
Возникла проблема?