Меню Sea Essence Путешествие по вкусам моря, сочетающее свежесть и традиции в каждом блюде. Закуска: капоната из меч-рыбы с гренками с черным перцем и коктейлем из креветок в соусе «Аврора», легкое и изысканное начало. Первое блюдо: на выбор ризотто с морепродуктами, насыщенное и обволакивающее, или бузиате с фисташковым песто и креветками, нежно ароматное. Десерт: деконструированное канноло, сладкое и креативное, чтобы закончить день на легкой ноте.

Меню «Жемчужины моря» Кулинарное путешествие, посвященное вкусам Средиземноморья. Закуска: изысканное трио с креветками в темпуре под йогуртовым соусом, кусочками меч-рыбы со сладко-кислым луком и кальмарами алла Лучиана. Первое блюдо: выберите спагетти с морскими ежами или лингвини с цитрусовым соусом, креветками, копченым тунцом, инжиром и миндальными хлопьями. Второе блюдо: фаршированный кальмар на подушке из горохового пюре. Десерт: деконструированное канноло, восхитительная дань сицилийской традиции.

Сокровища Средиземного моря Кулинарное путешествие, в котором свежесть моря прославляется уникальными блюдами. Закуска Ассорти из красных креветок, омаров, устриц, карпаччо из осьминога и маринованных анчоусов: элегантность и свежесть. Первое блюдо Сливочное ризотто с омаром или Спагетти с чернилами каракатицы и интенсивными и обволакивающими морскими ежами. Второе блюдо Филе морского окуня в картофельной корочке или Рыба-меч, запеченная с фисташками и цитрусовыми. Десерт Разобранный канноло по сицилийской традиции или Слоеный торт с фруктами.