Закуски Golden-hour, предназначенные для непринужденных общественных мероприятий. Впечатление включает в себя небольшие закуски, приготовленные шеф-поваром, включая обжаренные кукурузные стаканчики, цитрусово-чили креветки, мини-тостады с курицей, финики в беконе с козьим сыром и свежие овощные крудите с домашним ранчо. Идеально подходит для отдыха у бассейна, дней рождения, девичников и повседневных торжеств, где гости хотят отлично поесть без формального ужина.

Легкий бранч, приготовленный шеф-поваром, предназначенный для легкого утра и общих тарелок. В меню входят яичница, жареный картофель с травами, бекон и куриная колбаса, копченые на яблоневых дровах, свежие сезонные фрукты и теплая выпечка с маслом и консервами. Подается с домашними соусами и дополнительными ингредиентами. Идеально подходит для отдыха в выходные, дней рождения и расслабленного утра в пустыне.

Непринужденный вечер тако, предназначенный для легких встреч и общих столов. Гости могут насладиться блюдами, приготовленными самостоятельно: карне асада на гриле, цитрусово-чесночная курица, жареные овощи, теплые тортильи, свежие сальсы и классические гарниры, а также чурро. Идеально подходит для групповых поездок, дней рождения и повседневных торжеств, на которых всё же хочется еду, приготовленную шеф-поваром.

Щедрый семейный ужин, вдохновленный соноранскими вкусами и предназначенный для совместных столов. Гостям подают салат «Цезарь» с перцем поблано, куриные бедра с анчо, стейк из говяжьей диафрагмы с цитрусовым соусом, макароны с сыром и зеленым перцем чили, рис с кинзой и лаймом и сезонные овощи на гриле. Завершается теплым хлебным пудингом с чурро. Идеально подходит для дней рождения, групповых поездок и непринужденных ужинов без формальности дегустационного меню.

Расслабленный ужин с сервировкой, предназначенный для первого вечера или спокойной ночи. В меню входит сезонный салат, жареная курица или рыба с картофельным пюре и жареными овощами, а также десерт от шеф-повара. Идеально подходит для прибытий на закате, дней рождения и групп, которые хотят комфортно поужинать без формальности дегустационного меню.

Уютная дегустация от шеф-повара, состоящая из нескольких блюд, предназначена для гостей, которые хотят получить изысканные впечатления от ужина в доме. Вечер начинается с хамачи крудо, бисквита из омара и сладкой кукурузы, ручной папарделлы с рагу из коротких ребрышек и обжаренного филе говядины с картофелем, взбитым трюфелем, и сезонными овощами. С темным шоколадным кремом. Идеально подходит для юбилеев, корпоративных мероприятий и особых торжеств