Попробуйте традиционные тапас в Севилье: приготовьте и попробуйте их с местным поваром. В непринужденной и веселой обстановке вы научитесь готовить самые известные блюда Андалусии, узнаете секреты севильской кухни и насладитесь ужином, полным вкуса, истории и вина. Это не просто урок - это культурный опыт, еда с друзьями и способ почувствовать душу Севильи через ее еду.

Меню из экологически чистых ингредиентов, выращенных на суше и в море, со смелыми вкусами, изысканной техникой и уважением к местному происхождению.

Меню, созданное с любовью, в котором классические андалузские рецепты представлены в новой интерпретации с использованием сезонных ингредиентов и прикосновения прибрежной кухни. Для нескольких человек — Тартар из белых креветок и авокадо, сбрызнутый оливковым маслом первого отжима и цедрой лайма. От шеф-повара — Теплый крем из фенхеля и лука-порея, посыпанный хрустящей иберийской ветчиной и оливковым хлебом. Выбор основного блюда — Корвина, запеченная в духовке, с лимоном и эмульсией из черного чеснока, подается с жареными овощами. — иберийская плюма в хересе олоросо, с пюре из сладкого картофеля и обжаренными грибами. десерт

Современная интерпретация проверенных временем андалузских блюд, приготовленных с мастерством, эмоциями и региональной гордостью. Для нескольких человек — Сезонный салат с цитрусовыми нотами и оливковым маслом холодного отжима. От шеф-повара — Сезонный крем-суп с нежными текстурами и деревенскими ароматами. Выбор основного блюда — Лосось в глазури терияки на пюре из сельдерея с оттенками имбиря. — иберийская свиная щека в хересе олоросо, подается с трюфельным сливочным картофелем и его насыщенным соусом.