Фирменный французский тост с бриошами от шеф-повара, домашний картофель фри, яичница-болтунья, свиная колбаса, свиной бекон, фрукты

Я выросла в Вашингтоне, округ Колумбия, и была окружена яркой карибской культурой. Но только во время моей первой поездки на Карибы я по-настоящему ощутила смелые, аутентичные вкусы, которые оставили неизгладимое впечатление. В этом меню я представляю несколько своих любимых классических ямайских блюд. Приложение: Jerk Pineapple Bbq Chicken Wings Основное: отбивные из ягненка, рис, горох и сладкие жареные бананы Десерт: чизкейк «Банановый Фостер»

Меню из трех блюд вдохновлено моей любовью к классике: стейку и картофелю. В основе этого блюда лежит маринованный, обжаренный на гриле рибай без костей, подаваемый с картофельным пюре с пармезаном и жареной спаржей. Это мой взгляд на изысканную еду с ярким вкусом и ноткой элегантности. Приложение: классический салат «Цезарь» Основное блюдо: стейк рибай (450 г), картофельное пюре с пармезаном, жареная спаржа Десерт: шоколадное печенье с коричневым маслом а-ля-мод

Каждое блюдо в этом нигерийском меню — часть моего детства. Я выросла на традиционных блюдах, и они до сих пор влияют на то, как я готовлю. Я отчетливо помню, как в пять лет приехала в Нигерию к родственникам и впервые влюбилась в эти вкусы. Приложение: салат из клубники и шпината Основное: куриные шашлыки, рис джолоф, сладкие жареные бананы Десерт: брауни с помадкой и мороженым