Путешествие по истинным вкусам Тосканы, максимально используя продукты закуска: паппа аль помодоро и буррата первое блюдо — домашние тальятелле с тосканским рагу; курс - Большой кусок свинины, приготовленный по старинке с яблоками и сливами десерт: крем-брюле

Погружение в тосканские ароматы с 4 традиционными блюдами в каждом меню, 4 блюда в каждом, захватывающее и опьяняющее путешествие. Закуска: тартар из скоттоны с брускеттой, кислым маслом и анчоусами Первое блюдо: домашние пичи с томатами и чесноком основное блюдо: пепозо аллимпрунетина (говядина, тушеная в вине и перце), фасоль в банке; Десерт: крем-брюле

Погружение в тосканские ароматы с 4 традиционными блюдами в каждом меню, 4 блюда в каждом, захватывающее и опьяняющее путешествие. Закуска: салат из фенхеля с цитрусовыми, рубленым фисташками и хлебными канапе с салом Колонната Первое блюдо: домашние картофельные тротелли «Муджелло» с тосканским мясным соусом Основное блюдо: большой кусок жареной свинины с яблоком и сливами Десерт: крем-карамель

Погружение в тосканские ароматы с 4 традиционными блюдами в каждом меню, 4 блюда в каждом, захватывающее и опьяняющее путешествие. Закуска: тосканское вяленое мясо, традиционные кростини с куриной печенью Первое блюдо: домашние тальятелле с рагу из утки Основное блюдо: утиная грудка CBT, апельсиновый соус, картофель гратен, черный тарфуо Шоколадный флан с мягкой сердцевиной P

Погружение в тосканские ароматы с 4 традиционными блюдами в каждом меню, 4 блюда в каждом, захватывающее и опьяняющее путешествие. Закуска: карпаччо из маринованной скоттоны и черный трюфель Первое блюдо: домашние папарделле с мясом кабана Основное блюдо: говяжье филе в собственном соку с фасолью «принцесса» и летним трюфельным беконом Десерт: традиционное тирамису

Меню из 4 блюд из морепродуктов Закуска: маринованный лосось в свекольном соусе, можжевеловый джин, морковное пюре со сливочным маслом, песто из любистока и засахаренный лимон Первое блюдо: спагетти с моллюсками и боттаргой основное блюдо из морского окуня с картофелем и оливками Десерт крем-карамель