Изысканный праздник европейских вкусов начинается с элегантных закусок, таких как бри с тройными сливками в золотистом слоеном тесте и пикантная капотата из баклажан. На выбор: обжаренный на сковороде лосось с фисташковым соусом или сибас с коричневым маслом и каперсами. На десерт — ванильная панна-котта с ягодами.

Меню для этой деревенской французской трапезы начинается с хрустящего грушевого салата, смешанного с острым шевром и хрустящими засахаренными грецкими орехами. Второе блюдо — обжаренные креветки, подаваемые на сливочном ризотто из артишоков. На главное блюдо гостям подадут нежные ребрышки, тушеные в вине Сира, с пюре из картофеля с коричневым маслом. Завершает трапезу изысканный десерт из темного шоколадного хлебного пудинга, сбрызнутого ванильным кремом.

Трапеза начинается с закуски из нежного копченого лосося, подаваемого с картофельно-луковым блинчиком и лимонным крем-фрешем. Следующее блюдо — хрустящий тарт из теста фило, наполненный грибным дюсселем и сыром грюйер. На основное блюдо гости могут выбрать филе-миньон на дубовом гриле с гратеном из картофеля и лука-порея и обжаренной брокколини или чилийского морского окуня с марокканскими специями, жемчужным кускусом и зелеными бобами с чесночным конфи.