Сезонные, экологичные и приготовленные из местных ингредиентов Entrée – Тартар из говядины и помидоров, свежий орегано и оливковое масло первого отжима из Кампании Первый – ризотто с базиликом, цукини, цветами цукини и сыром проволоне дель монако; Второй – Яйцо, приготовленное при низкой температуре, на креме из копченых баклажанов и хрустящем хлебе с розмарином Десерт – Тарт с сезонными фруктами и легким ванильным кремом

Вдохновлен моей карьерой между Сен-Тропе, Монте-Карло и Тосканой Entrée – Устрица в темпуре на шампанском и зеленом яблочном соусе (французские влияния) Первый – Тортелли ручной работы с тосканским сыром пекорино и грушами, маслом из фундука и летним трюфелем Второй – Розовое говяжье филе, соус из кьянти, крем из топинамбура и тушеный шпинат Десерт – Деструктурированный мильфей с ванильным шантильи и свежей малиной

Описание: Это не обычный кулинарный урок. Я научу вас техническим секретам, которые мы используем в 5-звездочных роскошных ресторанах, чтобы создать идеальную свежую пасту и самый сливочный тирамису в вашей жизни. Что вы будете делать: Приветственный напиток: бокал местного игристого вина и небольшая закуска «Бали-Фьюжн». Практическая часть: мы будем готовить лапшу и равиоли вручную. Секрет: я открою вам секрет шеф-повара для приготовления сбалансированного тирамису. Дегустация: мы будем есть приготовленные блюда вместе с видом на озеро.

Изысканные аперитивы: путешествие в мир вкуса на озере Комо. Бывший шеф-повар отеля Grand Hotel Victoria, я привнес на виллу превосходство: индо-азиатский фьюжн и итальянскую технику для фирменных аперитивов или ужинов. Все включено: шопинг, обслуживание и безупречная уборка. Аренда роскошного жилья предоставляется по запросу. Дегустация изысканных закусок в стиле Мишлен Индийско-азиатский фьюжн и итальянские традиции Обслуживание на вилле. Аренда роскошного жилья по запросу. Дружелюбная и шикарная атмосфера.

Уникальные впечатления. Я принесу свои последние кулинарные исследования в Индонезии прямо на вашу виллу. Дегустационное меню из 4 блюд, сочетающее итальянское совершенство с экзотическими ароматами Востока. Что вы будете делать: Введение: я расскажу о своем путешествии по рынкам Бали и о том, как я превратил эти ингредиенты в изысканные блюда. Приготовление пищи на глазах у посетителей: вы можете наблюдать за приготовлением блюд. Полное обслуживание стола с объяснением каждой техники и ингредиента.

Мишленовский шеф-повар: безглютеновая роскошь на озере Комо От ужинов до кулинарных мастер-классов, я привожу совершенство на виллу. Безопасность HACCP и гарантированные вкусы для гурманов. Нет места? Я могу арендовать эксклюзивное место (дополнительно по запросу). «Дружелюбный шикарный» подход к фирменным безглютеновым блюдам. Роскошный ужин без глютена на озере Комо от шеф-повара Частные уроки кулинарии или приготовления пищи на вашей вилле. Нет кухни? Роскошное жилье в аренду предоставляется по запросу. Дружелюбный и изысканный гурман.