Каждое тако рассказывает историю, а не разбавленную версию, которую вы найдете в туристическом меню. Настоящая, написанная субпродуктами, насекомыми и забытыми кусками, которыми кормили Мехико. Вы сидите. Вы доверяете. Каждое тако — это уникальный образец, классифицированный, названный и описанный вашим шеф-поваром. 7 блюд из разных уголков мексиканской кухни, которые коммерческие такерии тихонько не включают в свое меню. Для по-настоящему любознательных, а не для осторожных.

Живой бар «Mezcalita», созданный для чистого удовольствия. Насладитесь открытым баром с мескалем и мескалитами, приготовленными из премиальных сортов мескаля, а также разноцветной станцией с сезонными фруктами, которые сделают каждый глоток еще лучше. От дымных и смелых до свежих и цитрусовых — каждое сочетание приглашает вас открыть для себя новые вкусы. Веселое, непринужденное жилье, идеально подходящее для совместного отдыха, празднований и любого другого мероприятия.

Никто не помнит прошлую ночь. Все запомнят этот бранч. Шеф-повар Алехандро принесет старейшее в Мехико средство от похмелья прямо к вам в Airbnb: основное блюдо, выбранное из классики, которую мексиканцы рекомендуют из поколения в поколение, и ледяной Clamato с пивом или соковым баром, чтобы продолжить восстановление. В завершение мы подаем кафе-де-олья и традиционный мексиканский пан-де-дульсе, кофе. Уютно, непринужденно, именно то, чего просит ваше тело. Идеально подходит для групп, переживших одну и ту же ночь.

Кукуруза, перец чили и какао — основы мексиканской кухни. Алекс предлагает вам меню из 4 блюд, в котором эти традиционные ингредиенты представлены в современной интерпретации. Вечер начинается с приветственного мескаля. Дополните свое впечатление сочетанием крафтового пива и мексиканских вин за дополнительные 50 долларов США. Это не просто ужин — вы помогаете сохранить культурную память Мексики

Научитесь готовить из трех священных ингредиентов Мексики — кукурузы, перца чили и какао — и приготовьте традиционное мексиканское основное блюдо вместе с Алексом. Практический, праздничный и вкусный 2-часовой урок для групп до 12 человек. Все это в сопровождении открытого бара мескаля и мескалиты в течение 5 часов. Потому что в Мексике готовить — значит праздновать.

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.