Насладитесь традиционным итальянским вегетарианским ужином из сезонных ингредиентов, приготовленных по местным рецептам: от деревенских закусок до пасты ручной работы, региональных блюд и десертов. В меню входят: деревенская пицца с начинкой из тушеного лука, помидоров и оливок, домашние спагетти с рикоттой, обжаренными баклажанами и кисло-сладкими помидорами черри, буррата с соусом из жареного красного перца и поджаренным хлебом, домашняя панна-котта с клубничным соусом. Вина для сочетания предоставляются по запросу за дополнительную плату.

Насладитесь традиционным тосканским ужином, вдохновленным подлинными семейными рецептами и сезонными ингредиентами, с любимыми домашними блюдами. В меню входят: паппа аль помодоро, домашние равиоли с рикоттой и шпинатом, маслом и шалфеем, курица каччатора с помидорами, розмарином, шалфеем и тимьяном, подаваемая с пюре из нута, домашние кантуччи с тосканским десертным вином. Чтобы сделать ужин еще приятнее, по запросу за дополнительную плату предоставляются тосканские вина для сочетания с блюдами.

Научитесь искусству приготовления традиционной тосканской пасты: от подготовки теста до придания формы и варки. Вместе мы приготовим папарделле ручной работы с традиционным тосканским соусом, равиоли в стиле Мареммы с начинкой из рикотты и шпината, подаваемые со сливочным маслом и шалфеем, и тосканские картофельные ньокки с томатным соусом. Мы закончим занятие, наслаждаясь блюдами, которые приготовили вместе, а затем попробуем мое домашнее тирамису с местным вином, как в традиционной итальянской семье, где трапеза заканчивается чем-то сладким.

Откройте для себя настоящую флорентийскую кухню, вдохновленную традиционными местными рецептами. Торжество культовых вкусов Флоренции: от вяленого мяса и деревенских закусок до фирменных основных блюд и традиционных десертов. Меню включает: тосканское вяленое мясо и сыры с джемами и медом, кростини с салом Колонната, паштет из куриной печени, колбасу и свежие сырные спреды, домашнюю пасту пичи с чесноком и томатным соусом, флорентийский стейк с жареным картофелем, шакьяту по-флорентийски с ванильным кремом.

Изысканный ужин из 6 блюд с культовыми тосканскими вкусами и сезонными местными ингредиентами. Меню включает: тартар из говядины Кьянина с пармезаном и перцем, паштет из куриной печени с луком, говядину медленного приготовления с томатным соусом и картофельным кремом, папарделле ручной работы с рагу из петуха Black Valdarno и трюфельным маслом, филе говядины Кьянина с соусом из красного вина, крем из маскарпоне с Vin Santo, кантуччи и апельсиновым желе. Подборка тосканских вин за дополнительную плату.

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.