Вкусы Сицилии с поваром Фабио Симоне
Откройте для себя настоящую Сицилию через изысканные блюда
Переведено автоматически
Повар в г. Катания
Место: у вас в жилье
Дух сицилийского сада
7 046₽
Минимум 28 180₽ для бронирования
Настоящие вкусы свежих овощей и трав из сада на острове
СТАРТОВЫЙ
Красный лук из Джарратана, приготовленный в вакууме, фаршированный козьим сыром и базиликом,
подается с клубничной винегретной заправкой
ПЕРВОЕ БЛЮДО
Ризотто из карнароли с тыквой и белыми грибами с Этны,
соус из голубого сыра буффало
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
Жареные крокеты из чечевицы с соусом из шафрана и хрустящей дикой зеленью
ДЕСЕРТ
Песочное тесто с кремом шантильи и вулканом Этна
земляника
Этна: земля, огонь и мясо
7 515₽
Минимум 28 180₽ для бронирования
Путешествие из сердца Сицилии, для теплых и глубоких впечатлений.
История вкуса и островной идентичности
СТАРТОВЫЙ
Креспелла с сыром Качо Кавалло, сицилийским тартаром из скоттоны, белыми грибами с Этны, каперсами и пророщенным чесноком
ПЕРВОЕ БЛЮДО
Свежая паста паккери с томатами
соус, жареные баклажаны и запеченные соленые
сыр рикотта
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
Молочный поросенок из гор Неброди
с соусом из вина марсала и травами
картофель
ДЕСЕРТ
Дегустация сицилийской выпечки
Сицилия: где остров встречается с морем
8 455₽
Минимум 28 180₽ для бронирования
Вкус моря, жизнь на Сицилии, ощущение Средиземноморья
СТАРТОВЫЙ
Тартар из красного тунца, цитрусовый салат с грейпфрутом, апельсинами и лимонами,
мусс из авокадо, йогуртовый соус и хлорофилл из петрушки
ПЕРВОЕ БЛЮДО
Домашняя паста с начинкой из рикотты и цукатов,
соус из местного петушка и поджаренные чесночные крошки
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
Улов дня, запеченный в фольге, с салатом панцанелла из цитрусовых
ДЕСЕРТ
Сицилийский лимонный мусс с поджаренным лимонным порошком
Готовим свежую пасту
9 394₽
Минимум 23 483₽ для бронирования
На увлекательном мастер-классе вы научитесь готовить свежую пасту вручную. Под руководством шеф-повара Фабио Симоне вы научитесь работать с мукой и яйцами, чтобы создавать идеальное тесто, лепить традиционную пасту и готовить классические итальянские блюда. Практический и чувственный опыт, сочетающий традиции и творчество, приносит подлинные и древние вкусы на ваш стол. Идеально подходит для тех, кто хочет углубить свои знания об итальянской кулинарной культуре и насладиться вкусным и веселым путешествием.
Искусство вкуса
10 333₽
Минимум 28 180₽ для бронирования
5 блюд для гурманов: традиции и инновации
АМУЗ-БУШ
Жидкая пицца: сенсорный опыт
Поджаренный хлеб, томатный соус из помидоров Сан-Марцано, сыр страчателла из молока буйволиц
СТАРТОВЫЙ
Ростбиф по-итальянски с майонезным соусом из тунца, каперсами,
и цикорий
ПЕРВОЕ БЛЮДО
Домашняя болонская лазанья с выдержанным пармезаном
сыр и соус с шафраном
ОСНОВНОЕ БЛЮДО
Говяжья вырезка с глазурью из меда и черного перца с кофе
глазированная мини-морковь и дикая зелень
ДЕСЕРТ
Сабайон и тирамису
Вы можете написать хозяину (Fabio), если потребуется внести изменения.
Моя квалификация
16 лет опыта
Я совершенствовал свои кулинарные навыки на кухнях, отмеченных звездами Мишлен, в Ницце и Монте-Карло.
Стажировка в небоскребе «Осколок»
Я работал в известном ресторане в The Shard, Лондон, совершенствуя свои навыки на кухне.
Специалист по гостиничному обслуживанию
Я получил диплом специалиста по гостиничному бизнесу.
В целях безопасности отправляйте деньги и общайтесь с хозяевами только на Airbnb.
Моя специализация
Рейтинг 5.0 из 5, 1 отзыв
Показано 0 из 0
Я приеду к вам
Здесь я выезжаю к гостям: Катания, Сиракузы и Таормина. Чтобы забронировать услугу в другом месте, напишите мне.
Важная информация
Требования к гостю
Минимальный возраст гостей: 4 года.
Доступная среда
Напишите хозяину, чтобы уточнить детали. Подробнее
Правила отмены
При отмене не позднее чем за 3 дня до начала вы получите полный возврат.
9 394₽
Минимум 23 483₽ для бронирования
Бесплатная отмена
Повара на Airbnb проверены на качество
Мы оцениваем профессиональный опыт поваров, оригинальность их меню и репутацию. Подробнее
Возникла проблема?