Путь аутентичных вкусов, который начинается с закуски из артишоков или жареного цветка тыквы с моцареллой и анчоусами (в зависимости от сезона) в сопровождении бусин, овощей из пасты и смешанных брускетт. Далее, две традиционные римские выпечки, приготовленные по оригинальным рецептам — такие как карбонара, аматричиана или качо э пепе. И наконец, вневременный классический десерт: домашний тирамису.

Настоящие вкусы римских традиций. Мероприятие начинается с приветственного аперитива в сопровождении местного вина DOP. Во время Впечатления мы приготовим и попробуем три вида свежей пасты с традиционным соусом: Фетучини с сыром и перцем Равиоли со свежим томатным соусом Серьги с соусом «Норма» В конце вы приготовите и попробуете домашний тирамису.

Насыщенный и вкусный ужин: хрустящие, жареные тыквенные цветы с моцареллой и анчоусами, пицца с мортаделлой страчателла и фисташками, панцанелла со свежими помидорами, изысканный хуссудзо с бурратой и анчоусами и, в завершение, классический хуссудзо со сливками. Всё это в сопровождении местного вина DOP

Гастрономический морской маршрут, который будет определен в зависимости от сезона и улова, включает три закуски, одну пасту и второе блюдо, а затем десерты от дома. Пример меню: Закуски: тартар из красного тунца, хрустящий осьминог на картофельном креме, брускетта с панцанеллой из креветок. Во-первых – трофеи с окунем, лимоном и фисташками. Второе – улов дня со свежими средиземноморскими ингредиентами. Местное вино DOP включено в стоимость.

— Капрезе с моцареллой из молока буйволиц, спелыми помидорами и свежим базиликом, дополненный вином Фалангина-дель-Саннио, свежим и ароматным. - Спагетти карбонара, сливочные и вкусные благодаря хрустящей подушке, яйцам и римскому пекорино, в сопровождении элегантного Вердиккио дей Кастелли ди Джези. — Сальтимбокка алла Романа, нежные медальоны из телятины с прошутто и шалфеем, в гармонии с интенсивным Кьянти Классико. — Традиционный арамизу, который подается с вином Vin Santo del Chianti.