Побалуйте себя меню из 4 блюд, в котором сочетаются кулинарные традиции Южной Америки и Калифорнии. Попробуйте закуски, например чили-рельено и пальта-рейна (соленый куриный салат на половинках авокадо). В качестве первого блюда можно заказать севиче и антикучос (шашлык, говядина или курица на гриле). На основное блюдо можно заказать курицу или говядину по-милански, а также курицу с зеленой сальсой. Дульсе де лече и бригадейру — примеры десертов.

Насладитесь меню из 4 блюд, вдохновленным калифорнийскими свежими овощами и фруктами. Попробуйте закуски и стартеры, приготовленные из свежих продуктов: жареный виноград и бри на кростини, а также охлажденный суп из сладкой кукурузы с кинзой и лаймом. Основные возможности включают обжаренную на сковороде морскую рыбу с жареными сезонными овощами и жареный с розмарином три-тип с красным вином. Среди десертов — деревенская персиковая галета с ванильным мороженым и панна-котта с медом, лавандой и свежими ягодами.

В этом ужине из 4 блюд деревенский шарм сочетается с изысканностью. Повара используют сезонные ингредиенты и смелые, но сбалансированные вкусы. В качестве закусок и первых блюд вас ждут обжаренные гребешки с соусом «Бер-блан» из шампанского и домашние папарделле с шафраном и рагу из утки. Основные блюда: говяжья вырезка с соусом демиглас из бурбона и пюре из копченой гауды, а также вагю в глазури из мисо с пюре из черного чеснока и обжаренными молодыми овощами. Завершает трапезу подборка изысканных десертов.