Южный колорит с поваром Брэнди
Хотя моя фирменная кухня — это фьюжн южных штатов, изысканные южные вкусы, смешанные с другими сложными кухнями, я хорошо разбираюсь в большинстве кухонь и принимаю особые заказы. Индивидуальное меню
Переведено автоматически
Повар в г. Луисвилл
Место: у вас в жилье
Вдохновлено Кентукки
11 211₽ 11 211₽ за гостя
Минимум 33 631₽ для бронирования
Вкусы Кентукки с изюминкой для гурманов. Местные продукты/мясо всегда используются, когда они доступны. Индивидуальное меню.
Меню
Жареные зеленые помидоры
- сыр халапеньо, помидоры, бекон, глазированный в бурбоне, медовый соус шрирача айоли
Домашний салат по-южному
- бекон, острый чеддер, помидор, огурец, домашние крутоны, соус ранч с травами
Свиная вырезка с молотым перцем
- персиково-бурбонская глазурь | пюре из сладкого картофеля | морские овощи
Торт «Бурбон» с ежевикой
Ванильный бисквит | Швейцарская меренга | Соус из ежевики и бурбона
Французский
12 812₽ 12 812₽ за гостя
Минимум 38 435₽ для бронирования
Классические французские блюда с местным колоритом Местные продукты/мясо используются, где это возможно. Индивидуальное меню.
Меню
Шаркутери — ассорти из сыров, мяса, местных продуктов, чатни и других французских закусок.
Рататуй: слои цуккини, тыквы, баклажан, помидоров и трав | домашний французский томатный соус
Стейк Au Poivre — обжаренное филе | сливочный соус из перца с коньяком | картофельные дольки Au Gratin | жареные овощи
Крем-брюле:
— лаванда и крыжовник.
- карамель с бурбоном
- клубника
- ежевичный бурбон
С фермы на стол
12 812₽ 12 812₽ за гостя
Минимум 38 435₽ для бронирования
Эта подборка включает 4 блюда: закуску, суп/салат, основное блюдо и десерт. Изготовлено вручную с использованием местных сезонных продуктов, адаптировано для клиента.
Пример:
Гаспачо с арбузом
Косточковые фрукты в прошутто
Севиче из креветок
Шашлык капрезе
Брускетта и кростини
Рататуй
Хрустящая капуста кале
Салат с клубникой, фетой и пеканом
Ягненок на вертеле
Треска в фисташковой корочке
жареные сезонные овощи
Филе с молотым перцем (местная говядина) с кремовым соусом из бурбона
Курица по-капрезе
Чизкейк «Блэкберри Бурбон»
Крем-брюле с лавандой и крыжовником
Южная роскошь
15 214₽ 15 214₽ за гостя
Минимум 45 642₽ для бронирования
Южная кухня в изысканной интерпретации. 4 блюда, меню на выбор
Пример:
Bourbon Nest
Яйцо, фаршированное сыром халапеньо и перцем душистым | бекон, засахаренный в бурбоне | свиная грудинка с абрикосами и бурбоном | ликер Ky Benedictine | слоеное тесто
Клубника, фета, пекан
— Кентуккский бурбон, засахаренные орехи пекан, сыр фета, медово-цитрусовая заправка
Филе
- в корочке из перца, соус из бурбонского крема | жареный чеснок, картофель | местные овощи
Чизкейк «Блэкберри Бурбон»
-Нью-Йоркский стиль, ганаш из белого шоколада, соус из ежевики и бурбона
Необычная южная встреча
21 620₽ 21 620₽ за гостя
Минимум 43 240₽ для бронирования
Южная кухня в изысканной интерпретации. 4 блюда, меню на выбор
Пример:
Bourbon Nest
Яйцо, фаршированное сыром халапеньо и перцем душистым | бекон, засахаренный в бурбоне | свиная грудинка с абрикосами и бурбоном | ликер Ky Benedictine | слоеное тесто
Клубника, фета, пекан
— Кентуккский бурбон, засахаренные орехи пекан, сыр фета, медово-цитрусовая заправка
Филе
- в корочке из перца, соус из бурбонского крема | жареный чеснок, картофель | местные овощи
Чизкейк «Блэкберри Бурбон»
-Нью-Йоркский стиль, ганаш из белого шоколада, соус из ежевики и бурбона
Вы можете написать хозяину (Brandi), если потребуется внести изменения.
Моя квалификация
10 лет опыта
8 лет опыта в бизнесе (частный шеф-повар и поставщик продуктов питания).
Важные вехи в карьере
Второе место в 7 сезоне (из 22 000) MasterChef с Гордоном Рамзи. 12-й сезон «Возвращение к победе»
Образование и профессиональная подготовка
Я учился у шеф-поваров, включая Гордона Рамзи, Кристину Този и Аарона Санчеса.
В целях безопасности отправляйте деньги и общайтесь с хозяевами только на Airbnb.
Моя специализация
Я приеду к вам
Здесь я выезжаю к гостям: Луисвилл. Чтобы забронировать услугу в другом месте, напишите мне.
Важная информация
Требования к гостю
Минимальный возраст гостей: 2 года.
Доступная среда
Напишите хозяину, чтобы уточнить детали. Подробнее
Правила отмены
При отмене не позднее чем за 3 дня до начала вы получите полный возврат.
11 211₽ От 11 211₽ за гостя
Минимум 33 631₽ для бронирования
Бесплатная отмена
Повара на Airbnb проверены на качество
Мы оцениваем профессиональный опыт поваров, оригинальность их меню и репутацию. Подробнее
Возникла проблема?






