Гости смогут попробовать 3 блюда (закуска или салат, основное блюдо и десерт), специально разработанные для гостей, на основе мексиканской кухни, сезонных ингредиентов и современных техник.

Дегустационное меню из 5 блюд, состоящее из: - Закуски - Первого блюда - Основного блюда на выбор - Пре-десерт - Десерт. Все блюда основаны на мексиканской кухне. Меню: - Тетлита из синей кукурузы, фаршированная крабовой тингой. - Закуска: двухцветный суп тараска (с одной стороны — крем из фасоли, с другой — суп тараска). - Основное блюдо: рыба, обжаренная на сковороде, пюре из ананаса и овощей или тушеная короткая ребрышко с косточкой, в глазури из перца меко, салат из фасоли с нопалитос. - Десерт: чуррос с соусом ромпопе.

5-этапное дегустационное меню, состоящее из: — закуски, — первого блюда, — основного блюда на выбор, — преддесерта, — десерта. Все основано на мексиканской еде. Меню выглядит следующим образом: — Тетелетита из голубой кукурузы, фаршированная крабовой тингой. — Вход: суп «Биколор тараска» (бобовый крем с одной стороны и суп «Тараска» с другой). — Plato Fuerte: рыба, обжаренная на сковороде, пюре из ананаса и овощей или ребрышки с косточкой, приправленные соусом из чили, салат из бобов с нопалитос. — Десерт: чуррос с соусом. Каждый раз мы добавим напиток, алкогольный или безалкогольный. Чтобы дополнить Впечатление.