Начните свое пребывание с прекрасно подобранного домашнего завтрака, приготовленного и поданного в вашем жилье Airbnb. Этот изысканный бранч включает в себя домашнюю выпечку, сезонные фрукты, свежевыжатый сок, домашнюю гранолу с йогуртом и горячие блюда на выбор, такие как картофельные рёшти с яйцами-пашот, рагу из лесных грибов или блины с рикоттой. Непринужденное, роскошное утро, созданное для того, чтобы объединить людей вокруг прекрасной еды.

• Закуска: тартар из форели, сальса из манго, масло с кориандром, хрустящий лук-шалот, соус айоли с лаймом. • Основное блюдо: хрустящий свиной живот, гороховое пюре, молодая морковь с коричневым маслом, салат с травами, вермут • Десерт: парфе из белого шоколада, дыня в цитрусовом сиропе, крошка из карамелизированного белого шоколада

Изысканное меню во французском стиле с классической техникой и современным подходом. • Обжаренные креветки Пюре из цветной капусты, яблочный гель, крошка из панчетты, подается в ракушке • Куриный баллотин Грибной дюссель, картофель Анна, увядшая зелень, трюфельный велюте • Тарталетка с клубникой и розовым вином Крем из белого шоколада, глазированная клубника, лепестки роз

Современный взгляд на деревенскую итальянскую классику — элегантную, ароматную и сезонную. Буррата Взбитая буррата, вяленые томаты «Хайрлум», обожженный персик, базиликовое масло, крошка из фисташек и оливок. Баранина Корейка ягненка в травяной корочке, пюре из копченой фасоли каннеллини, сицилийская капоната и оливковый соус. Амальфи Лимонный антреме, бисквит с оливковым маслом, крем из белого шоколада, цукаты из цитрусовых и съедобные цветы.

Вкусные диваны

АМУЗ-БУШ Хрустящий тост с креветками, соусом шрирача и маринованным дайконом СТАРТОВЫЙ Тартар из лосося с мисо, пюре из авокадо и хрустящий черный кунжут ГЛАВНАЯ Жареный кингклип, лакса с кокосом и лемонграссом, бок-чой и масло с тайским базиликом ДЕСЕРТ Панна-котта с лемонграссом, гель из манго, кокосовая крошка, сорбет из гранадиллы, кусочек лимонного листа