Паста — это гораздо больше, чем просто первое блюдо. Это география, традиции, семья, сезонность и память. От свежей пасты ручной работы до любимой классики региона: каждое блюдо рассказывает свою историю итальянской кухни через формы, ингредиенты, соусы и традиции. Четыре блюда. Четыре пасты. Одно вкусное путешествие по Италии. Место проведения: у вас или у шеф-повара дома во Флоренции

POLPETTE! — это игривое итальянское дегустационное меню, полностью построенное вокруг одного из самых приятных и любимых блюд итальянской домашней кухни. Забудьте всё, что, как вам кажется, вы знаете о (мясных) фрикадельках. Готовится с мясом, овощами, сыром или хлебом. В каждом регионе, в каждой семье и у каждой бабушки свой рецепт. Один кусочек. Тысяча итальянских историй. Место проведения: у вас или у шеф-повара дома во Флоренции

Я частный шеф-повар, который обычно приезжает к вам. Это Впечатление проводится у меня дома. Зайдите внутрь и присядьте за мой стол. Ужин здесь — это праздник вкусов, историй и человеческого общения. Четыре блюда, приготовленные из свежих местных продуктов, отражают тепло итальянских традиций. Меню охватывает Абруццо, Тоскану и Венето — три региона, которые сформировали мои корни и мою кулинарную душу. Это не ресторан. Это дом. И за моим столом каждый гость становится частью истории.

Итальянская кухня была создана женщинами, которые умели превратить несколько овощей во что-то необыкновенное. Это меню — возвращение к истокам: четыре вегетарианских блюда, основанных на сезонности, традициях и поиске лучших ингредиентов. Сыр, яйца, овощи, травы: настоящие ингредиенты, обработанные с уважением и переосмысленные в современном ключе. Старейшая вегетарианская кухня Италии. Приготовлено сегодня для вас.

Корни, память, времена года. Четыре курса. Три региона. Вдохновленное Абруццо, Тосканой и Венето, это мое фирменное меню: путешествие из четырех блюд, ингредиентов и воспоминаний, которые сформировали мою кулинарию. Каждое блюдо готовится из свежих сезонных продуктов местного производства, чтобы создать для вас и ваших гостей незабываемые впечатления от ужина. Здесь моя Италия встречается с вашим вечером. Наслаждайтесь опытом в комфорте собственного дома или присоединяйтесь ко мне в моем доме в центре Флоренции.

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.