АССОРТИ ЗАКУСОК • Прошутто ди Парма, шпек и салями «Милано» • Сливочная буррата, пармезан и горгонзола • Маринованные оливки, артишоки и вяленые томаты ВЫПЕЧКА И ХЛЕБ • Свежая фокачча с розмарином, пинса и гриссини • Оливковое масло первого холодного отжима и выдержанный бальзамический уксус ПРИЯТНЫЕ МЕЛОЧИ • Свежий инжир, виноград, грецкие орехи и трюфельный мед • Мини-канноли по-сицилийски и печенье амаретти

Эксклюзивная подборка изысканных закусок и авторских деликатесов, свежеприготовленных профессиональным частным шеф-поваром. От изысканных закусок из морепродуктов и аппетитных шашлычков до авторских канапе — каждое блюдо готовится из высококачественных сезонных продуктов. Идеально подходит для особых встреч, частных мероприятий или приема гостей. Предлагаются варианты индивидуального меню, составленного с учетом ваших предпочтений.

ЗАКУСКИ • Французский луковый суп с крутоном из сыра грюйер • Бургундские улитки в чесночном масле • Обжаренное на сковороде фуа-гра на теплой бриоши • Салат с козьим сыром и жареными грецкими орехами ОСНОВНЫЕ БЛЮДА • Бёф-бургиньон, томленный на медленном огне • Хрустящий утиный конфи с жареным картофелем • Лосось, обжаренный на сковороде, с соусом бёр-блан • Традиционный «Кок-о-вен» с грибами ДЕСЕРТЫ • Классический крем-брюле с ванилью • Теплый шоколадный фондан с мороженым • Традиционный яблочный тарт татен • Ассорти французских макаронов и ягод

СТАРТЕРЫ • Карпаччо из говядины с пармезаном и рукколой • Салат капрезе с моцареллой из молока буйволиц • Брускетта с королевскими креветками и чесночным маслом • Сливочная буррата с традиционными сортами томатов СЕТЬ • Паппарделле с рагу из говядины медленного приготовления • Ризотто «Примавера» с обжаренным морским окунем • Курица пармиджана со свежим базиликом • Тальятелле с дикими грибами и трюфелями ДЕСЕРТЫ • Тирамису с классическим эспрессо • Панна-котта с ванилью и ягодами • Сицилийские канноли с рикоттой и фисташками • Трио крафтового джелато на выбор

ЗАКУСКИ • Копченый лосось с хреном и укропом • Домашнее шотландское яйцо с горчичным майонезом • Лесные грибы на поджаренной бриоши • Креветки в горшочке на поджаренных ломтиках хлеба ОСНОВНЫЕ БЛЮДА • Ростбиф с йоркширским пудингом и подливкой • Обжаренная на сковороде корейка ягненка с мятным соусом • Пикша в пивном кляре и картофель фри ручной нарезки • Пастуший пирог с пюре из сыра чеддер ДЕСЕРТЫ • Пудинг «Стики тоффи» с ванильным мороженым • Итонский месси с клубникой и сливками • Теплый яблочный крамбл с заварным кремом • Ассорти британских фермерских сыров

Вы можете попросить этого повара приготовить блюдо с учетом ваших предпочтений.